蒜蓉煎蝦 蒜蓉煎蝦的做法介紹
1、材料：鮮蝦、蒜、植物油、生抽 。
2、鮮蝦去頭尾、殼 ， 挑泥腸 ， 洗凈滴干水 。
3、準(zhǔn)備多多的蒜蓉（獨頭蒜比較香） ， 熱鍋落油放入一半的蒜蓉爆香 ， 中火即可以免蒜蓉變焦 。
4、倒入蝦仁一粒粒鋪開煎 ， 不要疊成一堆 ， 翻面接著煎 ， 倒入適量生抽調(diào)味 ， 不必放鹽 。
【蒜蓉煎蝦 蒜蓉煎蝦的做法介紹】5、將剩下的另一半蒜蓉倒入鍋里和蝦仁一起炒勻 ， 如果汁多的話要把汁收干些就可以出鍋裝盤了 。
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