南瓜芋圓雙薯糖水的做法（紅薯）
本食譜來自【焙著樂】老師分享的南瓜芋圓雙薯糖水的做法 。紅薯別名：山芋、白薯、地瓜、番薯、紅苕、沙葛、豆薯、涼薯、紅山藥、紅薯、金薯、土瓜 ， 所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類 ， 適宜人群：一般人群均可食用紅薯 。一次不宜食用過多 ， 以免發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適 。
芋圓的Q彈 ， 紅薯易消化 ， 是款不錯的甜品 。
做南瓜芋圓雙薯糖水所需食材：主料：南瓜250克凈重 ， 木薯淀粉80克 ， 紅薯1條 ， 紫薯1條 ， 紅糖50克 ， 姜適量 ， 水適量
南瓜芋圓雙薯糖水的做法步驟：1. 南瓜切薄片上鍋蒸熟
2. 出爐后的南瓜倒掉蒸出來的水份 ， 加入木薯淀粉
3. 用匙子攪拌成絮狀 ， 這時溫度很高不要用手去和面
4. 待溫度降到不燙手揉成光滑不粘手的面團 。因南瓜在揉面的過程還會出水 ， 所以不需另外加水揉面 。
5. 在案板上灑點干的木薯淀粉 ， 將面團分成兩份 ， 分別搓成長圓型 ， 切成大約相等的小塊
6. 放入盤中加入小量木薯淀粉讓南瓜芋圓到粘上粉 ， 吃不完時可包好放冰箱冷凍就不會粘連起來 。
7. 鍋內(nèi)放水煮沸后加入適量南瓜芋圓 ， 待芋圓浮起來 ， 再加一碗涼水再煮沸芋圓浮起來就可以了 。
8. 煮好的芋圓放入飲用水中浸泡能讓芋圓更加q彈 。
9. 紫薯紅薯切成小塊狀
【南瓜芋圓雙薯糖水的做法（紅薯）】10. 鍋內(nèi)放適量的水 ， 先放幾片姜片和紅薯先煮五分鐘 ， 再放入紫薯下去煮 。因紫薯容易煮爛所以后煮 。
11. 煮到紅薯變軟 ， 加入紅糖煮溶即可 ， 糖水盛在碗上 ， 再加入瀝干水份的南瓜芋圓 。
12. 成品
在(微信公眾號：meishi778)分享南瓜芋圓雙薯糖水的做法 ， 詳細圖解所需食材和做法以及小竅門 ， 吃貨的你學會了南瓜芋圓雙薯糖水的家常做法了吧 。
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