牛蒡杞子燉母雞的做法(孕婦菜譜)
牛蒡杞子燉母雞的做法簡(jiǎn)單是孕婦菜譜的常見菜,不一定要看牛蒡杞子燉母雞視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做牛蒡杞子燉母雞最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道牛蒡杞子燉母雞吧 。
菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味工藝:原燉
牛蒡杞子燉母雞的制作材料:主料:母雞700克
輔料:枸杞子30克,牛蒡根100克
調(diào)料:姜5克,鹽4克,味精2克
牛蒡杞子燉母雞的特色:色澤紅潤(rùn),鮮香味醇 。
教您牛蒡杞子燉母雞怎么做,如何做牛蒡杞子燉母雞才好吃1. 雞剁成塊,用水沖凈血污;
2. 牛蒡、枸杞子分別用水洗凈;
3. 鍋內(nèi)放水,放在火上燒開,把洗好的雞塊焯一下水;
4. 焯好的雞塊及牛蒡、姜片放入燉盅內(nèi),加入水,放在火上燒開;
5. 撇去表面浮沫后,放入洗好枸杞子,蓋好蓋,用小火燉2小時(shí)左右;
6. 至雞塊熟爛時(shí),放精鹽、味精,調(diào)好口味即成 。小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
牛蒡根:牛蒂根與實(shí)根相克 。
【牛蒡杞子燉母雞的做法(孕婦菜譜)】
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