豆皮肉卷的做法（荸薺） _豆皮

本食譜來(lái)自【jiose_zhang】老師分享的豆皮肉卷的做法。所屬分類：肉類, 豬，需要烹飪時(shí)間：30–60分鐘；烹飪難度：切墩(初級(jí))；適宜人群：兒童和發(fā)熱病人最宜食用荸薺。全身水腫，小便不利或小便短少時(shí)也宜食用荸薺。荸薺還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用荸薺可減輕癥狀。發(fā)熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸薺可潤(rùn)喉清嗓。
怎么做豆皮肉卷好吃？學(xué)做豆皮肉卷需要哪些食材？為您提供豆皮肉卷的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味豆皮肉卷。
自從媽病了為了能讓她多吃點(diǎn)，廚藝大漲！做這個(gè)的重點(diǎn)在于餡料不可以水分過(guò)大，越干越好。備注一下：一下所說(shuō)的雞肉和豬肉分開做成兩個(gè)，程序配料方法一致。
做豆皮肉卷所需食材：主料：豬肉3兩，姜適量，料酒少許，鹽適量，香油少許，醬油適量，花椒油適量，五香粉適量，香菇適量，香蔥適量，荸薺適量，胡椒粉適量，雞胸肉一塊，胡蘿卜適量，蠔油適量，雞蛋一個(gè)
豆皮肉卷的做法步驟：1. 3兩瘦、一塊雞胸肉剁餡，肉餡加料酒、五香粉、蠔油、醬油、白糖、鹽、花椒油、香油、半個(gè)雞蛋，朝著一個(gè)方向打出膠質(zhì) 。
2. 把荸薺香菇蔥姜和入肉餡，攪拌勻
3. 把攪拌好的肉餡平鋪在白豆皮上，卷起來(lái) 。
4. 上鍋蒸，開鍋后蒸20分鐘，出鍋！
【豆皮肉卷的做法（荸薺）】

豆皮肉卷的做法（荸薺）

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