紅酒的存儲方法

●如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方,說不定一兩天甚至更短的時間,這瓶酒就報銷了.
【紅酒的存儲方法】●紅酒怕熱多過怕冷,要在攝氏13?C的恒溫下保存,太熱會令酒過早的成熟.
●震蕩對酒的危害非常大,震蕩擾亂了酒的分子結構,影響了他的香味,所以,剛買回來的酒較好能讓之休息一下.
●藏酒之地除了要黑冷之外,也要空氣流通,而且室內保持無異味,以防止氣味浸入酒中.
●存酒必須平放,才能確保瓶塞經常濕潤,而不致于干涸縮小讓空氣進入.

    推薦閱讀