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柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的?柿餅紅棗雞湯怎么做?

柿子是一種比較常見(jiàn)的水果,一般是在秋季的時(shí)候成熟,柿餅是由柿子做成的,柿餅的味道是特別甜的,喜歡吃的人也比較多 。平時(shí)很多人滋補(bǔ)身體就會(huì)熬雞湯喝,一般是會(huì)加入紅棗,其實(shí)也是可以加入柿餅的,那柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的?柿餅紅棗雞湯怎么做?
1、食材
主料:柿餅4個(gè)、紅棗8粒、土雞半只、枸杞20粒 。
其他材料:食鹽、大米適量 。
2、做法步驟
1.雞肉剁成塊,放入開(kāi)水鍋中焯水去血?dú)猓瑩瞥鱿磧魝溆?。
2.柿餅切小塊,紅棗破皮開(kāi)小口,枸杞洗凈備用 。
【柿餅紅棗雞湯的做法是怎樣的?柿餅紅棗雞湯怎么做?】3.將上面處理的食材全部放入鍋中,加適量的清水,大火燒開(kāi),放入半碗粳米,轉(zhuǎn)小火煮至雞肉熟爛,粳米熟透 。
4.加適量的食鹽調(diào)味 。
3、功效
潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸 。
4、哪些人不能吃柿餅
柿餅難消化,一些腸胃功能較弱的人,不宜食用柿餅;柿餅含有較多的糖,糖尿病患者不宜食用,否則會(huì)加重病情;柿餅中含有鞣酸會(huì)與鐵元素結(jié)合,缺鐵性貧血的患者不宜食用 。

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