香菇烤雞的做法（香菇）
香美無比的烤雞，加足料腌制，烤的時(shí)候滿屋飄香 。只要你按照胖子的方法制作完全可以做出只有在飯店才能吃到的烤雞 。
香菇烤雞的主料：三黃雞(一只)香菇烤雞的調(diào)料：香菇(50g)蔥白(25g)姜(10g)鹽(8g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)烤肉料(30g)蜂蜜水(100ml)做香菇烤雞所需廚具：電烤箱香菇烤雞的做法圖解步驟
1、整雞洗凈放入大碗中 。
2、在雞的身上及里面均勻的抹上一層鹽，再用手給雞做按摩5分鐘，使鹽分充分進(jìn)入 。
3、再加上醬油，蔥姜，美極鮮 。
4、抹勻 。
5、再加上烤肉料抹勻 。
6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時(shí)以便充分入味 。
7、香菇泡軟 。
8、去掉香菇蒂洗凈 。
9、腌好的整雞取出，在雞肚子里面塞滿香菇 。
10、再塞上蔥白段和姜片 。
11、放在烤架上 。
12、烤箱預(yù)熱5分鐘，選擇200°，上火和旋轉(zhuǎn)烤架檔 。
13、烤制1小時(shí) 。
14、每隔15分鐘刷一次蜂蜜水 。
15、到一小時(shí)再用230度烤10分鐘即可 。
小竅門：1，整雞一定要提前腌制入味，最少20小時(shí) 。
2，腌制過程中要不時(shí)的將整雞翻一翻以便入味均勻 。
3，烤制時(shí)刷一些蜂蜜水，可以使烤出來的味道更香 。
4，最后再用高一點(diǎn)的溫度烤十分鐘可以使雞皮更香 。
5，根據(jù)整雞的大小決定烤制的時(shí)間 。
【香菇烤雞的做法（香菇）】
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