荷塘逸彩的做法（荷蘭豆）
夏天到了，又見荷塘，再遇蓮藕，百吃不厭！
荷塘逸彩的主料：蓮藕(適量)荷蘭豆(適量)百合(適量)紅蘿卜(適量)香芹(適量)干云耳(適量)做荷塘逸彩所需廚具：煮鍋、炒鍋
荷塘逸彩的做法圖解步驟
1.備材料（可隨自家存貨而變動）
2.蓮藕、紅蘿卜切片，荷蘭豆撕去筋絡，百合撕小瓣，香芹切段，干云耳泡透
3.蓮藕、紅蘿卜、云耳分別用沸水斷生（這些材料不能過熟，影響口感），百合隔水蒸熟
4.熱鍋，下橄欖油，爆香姜片、蒜片
5.下荷蘭豆與香芹，中火炒均勻
6.再下云耳炒均勻
7.下調味料翻炒均勻
8.再投下蓮藕片拌炒好
9.轉小火，下百合拌炒一下
10.關火，上碟
【荷塘逸彩的做法（荷蘭豆）】
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