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芋頭不能和什么一起同吃？

【芋頭不能和什么一起同吃？】芋頭
芋頭 ， 又名芋根、芋艿、毛芋等 ， 有白芋(魁芋)、黃芋(香芋)、野芋3類 。主要營養成分有糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、氟、鉀、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等 。其含氟、鉀量較高 。
1.醫用效能
芋頭性平 ， 味甘、辛 。有健胃益氣 ， 祛痰散結 ， 消腫止痛作用 。適宜胃腸病、結核病、腫毒、牛皮癬、燙傷患者及老年人、兒童食用 。芋頭含氟量高 ， 具有潔齒、防齲、護牙的功效 。
2.食用搭配
(1)芋頭與豬肉：芋頭含有豐富的淀粉 ， 具有生津、澀腸、止瀉等功效 ， 豬肉可滋補 。二者搭配 ， 有保健和防治糖尿病的作用 。
(2)芋頭與牛肉：二者同食 ， 對防治食欲不振、便秘及皮膚老化有一定作用 。
3.食用禁忌
(1)忌生食：生食芋頭可致口舌發麻、胃腸不適 。
(2)忌芋頭黏液接觸皮膚：芋頭黏液中含有皂角甙 ， 有刺激性 ， 能使皮膚發癢、麻木 ， 出現皮疹等 。一旦出現上述情況 ， 可用火烤或用生姜汁擦拭即可 。
4.食物相克
芋頭與香蕉相克 。因芋頭和香蕉均為高鉀食物 ， 同食容易產生高鉀血癥 ， 腎功能減退者尤應注意 。此外 ， 同食后還會出現腹脹、胸悶等癥 。
5.食藥相克
芋頭與安體舒通、氨苯蝶啶相克 。因安體舒通、氨苯蝶啶為保鉀利尿劑 ， 服用該藥可使血鉀升高 ， 而芋頭又富含鉀 ， 同食易導致高鉀血癥 。重者可危及生命 。
6.食病相克
腎衰患者不宜食用 。因芋頭富含鉀 ， 腎衰患者小便少 ， 排鉀減少 ， 食后容易出現血鉀升高 ， 可危及生命 。

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