四招紅酒辨別法
酒塞標識
打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣 。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的 。
聞葡萄酒的氣味
通常打開一支葡萄酒，會聞到撲面而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香)，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了 。
觀察葡萄酒的掛杯
將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象，如果酒體不能掛杯，說明酒有勾兌的可能 。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細致 。
品嘗葡萄酒
【四招紅酒辨別法】喝前列口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常 。
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