茄汁蝦球的做法（海鮮菜譜）
茄汁蝦球的做法簡單是海鮮菜譜里的常見菜，但怎么做茄汁蝦球最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著來做這道茄汁蝦球吧
茄汁蝦球的制作材料：
材料：南極蝦、蘆筍、姜、蛋清
調味料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄醬、番茄沙司
茄汁蝦球的做法：
1、蝦去皮，挑去沙線，用鹽和料酒反復抓洗幾次
2、用廚房用紙吸凈蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分鐘
3、蘆筍用開水焯熟，碼盤備用
4、鍋內坐水，放入蝦焯熟撈起
5、鍋內放油，下姜片煸出香味后，放入番茄醬、番茄沙司，炒出紅油，放少許糖與雞精調味后放入做法“三”的蝦炒勻起鍋倒在做法“三”的蘆筍上即成
【茄汁蝦球的做法（海鮮菜譜）】趕快試試吧，做一道屬于你的茄汁蝦球 。
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