鑒別白酒的品質
鑒別白酒的品質如何主要是通過觀、嗅、嘗等方法 ， 對白酒的色、香、味進行分析判斷 。
色：白酒以無色透明 ， 無懸浮物、渾濁物和沉淀現象的為好 。
香：不同香型的白酒 ， 應有本酒特有的酒香 。如茅臺酒有獨特的醬香風味 ， 瀘州老窖特曲有諸味調和的濃郁香氣 。
味：醇厚無異味 ， 無強烈刺激性的白酒質量較好 。
市場上有時會有瓶裝的假酒出售 ， 選購時要注意看清商標、包裝等 。名酒的包裝一般都比較精致 ， 只要仔細觀察 ， 就會發現假酒的破綻 。
【鑒別白酒的品質】
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