牛舌的選購方法牛舌的簡單做法 _的

大家在生活中應該都吃過非常多的牛肉吧，那么你了解牛舌嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟牛舌怎么做好吃，以及牛舌的簡單做法？跟著小編我們一起來學習吧。
牛舌怎么做好吃1.將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝去外皮切丁，過油30秒取出備用。
2.小黃瓜切丁、紅辣椒切片、蒜頭切末備用。
3.炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜面醬、酒以小火炒1分鐘，再放入作法1的牛舌、醬油、糖，以小火炒1分鐘，最后放入小黃瓜丁、紅辣椒片轉大火炒2分鐘即完成。
【牛舌的選購方法牛舌的簡單做法】

文章插圖
牛舌的簡單做法方法一：1、平底鍋放入30g油燒熱（鍋邊緣冒煙），將牛舌均勻放在鍋中，兩邊各煎1分鐘左右（煎至兩邊變色卷起為最佳）即可。
方法二：1、將烤箱預熱后，將牛舌放在錫紙上入烤箱中180攝氏度烤約2分鐘（煎至兩邊變色卷起為最佳）即可。
方法三：1、室外燒烤，將牛舌均勻的放在烤盤中，刷一層油，兩邊各烤1分鐘即可。