雪里紅燒魚的做法（芥菜）
雪里紅燒魚的做法簡單是芥菜做法大全的常見菜，不一定要看雪里紅燒魚視頻才能學會，但怎么做雪里紅燒魚最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道雪里紅燒魚吧 。
雪里紅燒魚的食材和調料：
草魚段，我買了9塊錢的，雪里紅我買了6兩，3塊錢的
教您雪里紅燒魚的家常做法，如何做雪里紅燒魚才好吃
步驟1：魚在菜場叫師傅幫我切好塊了，能省事就省事^_^，只要回來洗干凈就行了 。雪里紅（有人也用這個“蕻”字）南京這片吃的比較多，很好吃的 。雪里紅洗干凈，切細段，不要太長
步驟2：鍋中到多一些油，有熱倒入魚塊，最好魚身上要沒有水，不然會濺油到身上的，中火把魚煎一下 。大概4分鐘，中途魚要翻身的 。
步驟3：加些料酒去腥，加多些醬油上色 。
步驟4：加大半碗水，淹沒過魚 。方些姜片，大蒜，和干辣椒進去 。
步驟5：大火燒開轉中火燒個10分鐘，然后加入雪里紅，中火燒個5分鐘就可以了 。
【雪里紅燒魚的做法（芥菜）】步驟6：可以稍微加一點點糖和雞精的，鹽就不要加了，因為雪里紅本身就比較咸了 。
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