1. 首頁 > 生活百科 >

看番茄如何挽救你的肌膚（蔬菜食療）

皮膚是我們機體最大的器官 ， 也是唯一能直接看到的器官 。大多數人都希望可以阻止皺紋不可避免的出現和增多 ， 然而皮膚的皺紋和色斑依舊會出賣我們的年齡 ， 阻止衰老我們做不到 ， 也不會去奢求 ， 但延緩衰老 ， 減慢這個過程 ， 還是可以的 。這不僅僅是虛榮心使我們想要保持皮膚年輕 ， 同時年輕的皮膚也是健康的象征 。
致使女人皮膚衰老的第一天敵是什么?幾乎所有的專家都一致認為 ， 是陽光中的紫外線 。
【看番茄如何挽救你的肌膚（蔬菜食療）】美國的一位皮膚學專家做過這樣的假設：如果女人生下來就進入完全隔離紫外線的地下深層 ， 一百年之后 ， 她的皮膚狀態幾乎如同嬰兒 ， 而如果將一個膚質非常好的女性暴露在西伯利亞沙漠上暴曬半小時 ， 皮膚頃刻間將受到破壞性的傷害 。
可是大家知道小小的番茄可以幫助我們緩解這些 ， 幫助我們挽救肌膚 ， 保證肌膚健康嗎?
一、番茄是天然的防曬霜
防曬霜可減少紫外線對皮膚的輻射 ， 有助于保持年輕 ， 番茄的特殊成分番茄紅素的作用也是如此 ， 可以絲毫不夸張的稱它為天然防曬霜 。
番茄的顏色鮮艷就是因為其中含有番茄紅素 ， 其存在于各種自然成熟以及人工催熟的番茄中 。在與皮膚衰老的斗爭中 ， 小小的番茄是強大而有效的武器 。
你無須像涂防曬霜那樣將番茄紅素涂于皮膚上 ， 它在人體中起作用 ， 無論你走到哪兒 ， 它都可以保護你 ， 而不僅僅是在陽光下 。
二、番茄阻止紫外線
我們都知道膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維 ， 紫外線的輻射可降解膠原 ， DNA的破壞會還導致發生癌癥 。
而番茄紅素除了能阻止紫外線吸收 ， 還能阻止DNA及膠原的破壞 ， 番茄紅素還是抗氧化劑 ， 它可清除紫外線產生的干擾細胞功能的自由基 ， 比如：損害DNA ， 破壞細胞壁等 。
雖然人體自身有DNA修復分子 ， 但當皮膚過度接受強烈的紫外線照射時 ， 皮膚損傷隨即就會發生 ， 激發一系列的反應步驟 。
該區域的血液供應增加 ， 皮膚變紅 ， 出現紅斑 。這是暴曬后皮膚的第一個改變 ， 冰敷后會消失 ， 而番茄紅素對此有很好的保護作用 ， 并且作用是顯著的 。
三、番茄減緩衰老 ， 延長壽命
番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚 ， 減緩皮膚衰老 ， 抑制各種斑點的形成 。
另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老 ， 還有利于延長壽命 。這是一項大規模的研究計劃 。實驗對象為94為修女 ， 年齡為77～99隨 ， 都在同一家修道院 ， 分開兩組 ， 一組經常食用含番茄紅素的番茄 ， 另一組正常飲食 ， 只是偶爾才吃 。
研究者4年里一直測量修女血液中的番茄紅素的水平 ， 實驗發現番茄紅素含量高的修女70%研究結束時仍健在 ， 而番茄紅素含量低的僅有13%健在 。
話歸原題 ， 和生命活動中的許多情況一樣 ， 皮膚保護也關系到一個平衡問題 ， 如果太注重防曬 ， 人體得不到充足的維生素D ， 不注意防曬 ， 人就會易患皮膚癌且易加速皮膚老化 。因此 ， 你得適度曬太陽 ， 同時也要得保持番茄紅素的攝入 。
營養師小貼士：
生番茄的番茄紅素量很多 ， 但加油做熟之后可使番茄紅素更好的釋放 。第一 ， 因為烹調的過程中會破壞細胞壁 ， 釋放番茄紅素 。第二 ， 番茄紅素能溶解于脂肪而不溶解于水 。

    推薦閱讀