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春季養生 春季可常吃六大順氣食物( 二 )


【春季養生 春季可常吃六大順氣食物】從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃 。
豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋 。
薺菜能補鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了 。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍 。
薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病 。
薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等 。
萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一 。
萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分 。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦 。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等 。
韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳 。
韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱 。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜 。
韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃 。
結語：春季是一個養顏美容的好時節，養顏美容方面對于膳食方面是一個很重要的，但除了膳食方面，對于良好的生活習慣，以及正常的作息規律也是很重要的，所以呢，朋友們要想有人健康的體魄，在其它方面也要有良好的個人習慣 。上述就是小編為大家講解的春季養生的知識，希望可以幫助到大家！

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