糖系列科普3│粽子節(jié)快樂(lè)!每逢佳節(jié)胖三斤?這三斤里到底藏了多少糖……( 二 )
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)還建議人們不喝或者少喝含糖飲料 , 以白開(kāi)水代替飲料來(lái)補(bǔ)充水分 。 除此之外 , 家庭烹飪中也應(yīng)少放糖 , 可以嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等來(lái)為食物提味 , 減少味蕾對(duì)于甜味的關(guān)注 。
在外就餐時(shí) , 對(duì)于部分含糖量較高的菜品要適當(dāng)選擇 。 例如 , 一份蔥燒海參需要加15-25克的糖 , 紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲也要加25-30克的糖 , 紅燒肉中的添加糖含量甚至達(dá)到40~50克 。
要注意的是 , “控糖”攝取并不代表不吃糖 。 健康人群需保證每天主食的攝入量在250~400克 , 包括雜糧、谷類(lèi)、薯類(lèi)等 , 不應(yīng)盲目為了追求糖的低攝取而限糖、戒碳水化合物 。 人體碳水化合物攝入量不足容易造成體內(nèi)糖分缺失、供能不足 , 影響人體多項(xiàng)機(jī)能活動(dòng) 。
總而言之 , 一切適度 , 才能做好糖分管理大師 。
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