飲食養(yǎng)生|早餐這樣吃，便秘沒了，血脂降了！全家老小都適合～
現(xiàn)代人 ， 生活變好了
但血管里的“垃圾”似乎也變多了
隨便去查查血 ， 血脂就異常了
血脂為什么會升高？
如何通過飲食調(diào)理？
【飲食養(yǎng)生|早餐這樣吃，便秘沒了，血脂降了！全家老小都適合～】我們今天就來說一說！
好好的血脂 ， 怎么就升高了？
在血液檢驗報告里 ， 總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白三項中任意一項升高 ， 就意味著血脂已經(jīng)出現(xiàn)異常 ， 也就是我們所說的“高血脂” 。
除了遺傳因素導(dǎo)致的脂類代謝異常 ， 高血脂還跟我們的不良生活方式聯(lián)系緊密 ， 比如：
(1)高油、高糖飲食
(2)肥胖
(3)煙酒過度
(4)年齡增長
(5)長期缺乏運動
(6)生活壓力過大
各種因素都可能會誘發(fā)高血脂的出現(xiàn) 。
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如果血脂高 ， 想要降血脂 ， 應(yīng)該怎么做呢？
降血脂重在“調(diào)理”
血脂調(diào)理最重要的一個方面 ， 就是日常飲食 。 而一日三餐中 ， 早餐是一天的開始 ， 也是最容易掌控的一餐 ， 對血脂控制最為重要 。
降脂早餐可以這么吃！
1、吃早餐的“黃金時間”
早餐時間最好安排在7~9點 。
因為這段時間是胃腸道活動最旺盛的時期 ， 有助于食物的消化吸收 ， 同時早餐后會產(chǎn)生胃結(jié)腸反應(yīng) ， 能促進(jìn)大腸運動 ， 有助于你菊部地區(qū)通暢 ， 縱享絲滑 。
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2、降脂早餐的“黃金搭配”
/ / 主食：1半粗糧+1半細(xì)糧
高血脂的人 ， 主食可以通過在細(xì)糧中加入粗糧的方式 ， 讓胰島素分泌更加平穩(wěn) ， 減少低密度脂蛋白的合成 。
比如經(jīng)典的雜糧粥 ， 將粳米與燕麥、小米、薏米、紅豆等粗糧混合熬煮即可 ， 還有雜糧饅頭、面條、全麥面包等可換著吃 。
要注意：
油餅、油條、白面包、糕點等傳統(tǒng)早餐 ， 它們雖然味道不錯 ， 但屬于高油高糖食物 ， 為了血脂健康 ， 盡量少吃 。
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/ / 副食:1份蛋白質(zhì)+1份果蔬
每天的早餐中 ， 都應(yīng)搭配50g～100g（約1~2兩）的蛋白質(zhì)類食物 ， 良好的選擇有豆腐、雞蛋、魚肉、瘦肉、低/脫脂牛奶、豆?jié){等；
還應(yīng)搭配100g～150g（約2~3兩）的蔬菜或水果 ， 比如西藍(lán)花、芹菜、黃瓜、蘋果、梨、橙子等 。
要注意：
做早餐時 ， 可以用植物油代替動物油 ， 烹調(diào)方式以蒸、煮、炒、拌等少油方式為宜 ， 同時還要注意 ， 少甜限鹽 。
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/ / 加分項：一小把堅果
堅果雖然也屬于油脂豐富的食物 ， 但它屬于植物固醇 ， 在飲食中 ， 植物固醇會「走膽固醇的路 ， 讓膽固醇無路可走」 ， 膽固醇就只好跟著食物殘渣排出體外 。
因此 ， 每天早餐可以適量添加一小把堅果 ， 如核桃、松子、花生、腰果等 。
要注意：
不能因為堅果是比較健康的油脂 ， 就隨意吃 。 每天最多吃 10 克左右（不帶殼 ， 半個手心大小） 。 同時別買油炸、糖衣和鹽焗的 ， 盡量選原味的 。
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小薇也為大家推薦了一份早餐食譜 ， 有需要可以收藏起來哦：
周一：一杯豆?jié){+一個雜糧饅頭+小半根黃瓜+半個蘋果
周二：一碗小米粥+清炒豆芽+一小碟瘦肉
周三：一碗西紅柿雞蛋蕎麥面+半個火龍果
周四：兩片低脂雜糧吐司+一杯低脂牛奶+一根香蕉+一個水煮蛋
周五：一碗牛奶燕麥粥+涼拌萵筍+蒸蛋
周六:一碗南瓜粥+一個水煮蛋+清炒白菜+一個橙子
周日:一碗糙米飯+白灼西藍(lán)花+一份清蒸魚（肉約掌心大小）+一杯低脂牛奶
3、降脂食物的“禁忌清單”
最后 ， 除了知道吃什么 ， 高血脂患者還應(yīng)該要注意一些應(yīng)“忌口”的食物：
（1）碳水化合物類：薯類（易產(chǎn)氣食品）、干豆類 ， 加工食品如軟面包、蛋糕等；
（2）脂肪類：動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚等 ， 以及脂肪多的肉類 ， 如牛、豬的五花肉 ， 鯡魚、鰻魚等 ， 還有加工肉制品如香腸、熏肉等；
（3）其他食品：香辛料如辣椒、芥末、咖喱粉等 ， 飲品如酒、咖啡、濃茶等 ， 鹽漬食品如咸菜、咸魚、咸魚籽、醬菜等 。
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