中國50萬人研究結(jié)果：常喝綠茶可防糖尿病！綠茶的好處還有很多！

茶，是全球最受歡迎的飲料之一。特別是在中國，喝茶是一種傳統(tǒng)愛好。
近年來的研究顯示，喝茶，尤其是綠茶，對身體有諸多益處，包括預(yù)防心血管疾病、卒中、糖尿病，改善血脂代謝等。
近期又有一項(xiàng)中國50多萬人的研究，進(jìn)一步證明了綠茶的健康益處。

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新研究：
每天喝綠茶，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)！
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授等對中國慢性病前瞻性研究中50多萬成年人數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn) ，一般人每天喝綠茶，可預(yù)防2型糖尿病；已有糖尿病的人經(jīng)常喝綠茶，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)可明顯降低。
另外，有糖尿病的人每天喝綠茶，還能減少微血管并發(fā)癥的發(fā)生。該研究表發(fā)在2021年3月《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》（Am J Clin Nutr）。

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該研究從中國慢性病前瞻性研究中納入482425名基線無糖尿病的成年人，其平均年齡為51.2歲，其中41%為男性；同時(shí)納入30300名成人糖尿病患者，其平均年齡為58.2歲，其中39%為男性。
在每天都喝茶的受試者中， 85.8%的人更喜歡綠茶。
在無糖尿病的人群中， 17434名受試者在11.1年的隨訪期間發(fā)生了2型糖尿病，其中有6572例死亡、12677例糖尿病大血管并發(fā)癥和2441例糖尿病微血管并發(fā)癥病例。
與在過去一年中從不喝茶的受試者相比，每日喝茶的人， 2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低了8% 。
在糖尿病患者中，與過去一年中從不喝茶的患者相比，每日喝茶者的全因死亡率下降10% ，微血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)下降12% 。
這項(xiàng)研究并沒有強(qiáng)調(diào)每天必須喝多少茶或是綠茶，而是只要每天喝茶，就是不錯(cuò)的習(xí)慣，就能預(yù)防糖尿病，降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn) ，降低微血管并發(fā)癥。

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每天喝綠茶，
可降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)！
中國科學(xué)院院士、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院原副院長顧東風(fēng)團(tuán)隊(duì)2020年1月在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》（European Journal of Preventive Cardiology）發(fā)表的研究顯示，經(jīng)常喝茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) ，尤其對于長期堅(jiān)持喝茶習(xí)慣的人群、男性以及喝綠茶者，健康獲益更為顯著。

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2021年初，《卒中》（Stroke）雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，卒中和心臟病發(fā)作的幸存者喝綠茶，有助于減少多種原因引起的死亡風(fēng)險(xiǎn) ，并可防止進(jìn)一步的心血管事件。

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喝綠茶，
防癌也被證實(shí)！
2020年7月，一篇發(fā)表在Advances in Nutrition（營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展）上的傘式薈萃分析根據(jù)目前的證據(jù)總結(jié)出一個(gè)結(jié)論——喝茶真的可以預(yù)防癌癥，尤其是口腔癌。
分析結(jié)果顯示，飲茶與胃腸道器官癌（口腔癌、胃癌、結(jié)直腸癌、膽道癌和肝癌）、乳腺癌和婦科癌癥（子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌）、白血病、肺癌和甲狀腺癌風(fēng)險(xiǎn)的降低有關(guān) 。
不過，在考慮了證據(jù)的說服力后，暫只有飲茶與口腔癌風(fēng)險(xiǎn)降低之間的關(guān)系具有充分的證據(jù)支持。
飲用任何一種茶的人，與不飲茶的人相比，口腔癌風(fēng)險(xiǎn)均有降低。
研究人員指出，飲茶已經(jīng)顯示出對于一部分的癌癥具有預(yù)防作用，尤其是口腔癌。茶葉中的抗氧化劑、多酚或兒茶素被認(rèn)為有助于降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn) ，但飲茶防癌背后的生物學(xué)機(jī)制還需要更多實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證。

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那么，喝茶為什么能降低這些慢性疾病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)呢？研究者認(rèn)為，喝茶有益于健康的機(jī)制可能與其中富含的茶多酚有關(guān) 。
茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質(zhì) ，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、血脂等作用。
各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高；在發(fā)酵過程中，茶多酚會(huì)被氧化，失去活性，導(dǎo)致紅茶中茶多酚含量減低。
另外，茶多酚在體內(nèi)代謝較快，不能長期儲(chǔ)存，因此需要長期保持飲茶習(xí)慣以從中獲益。

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