1. 首頁 > 生活百科 >

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

文章圖片

酒業快訊 “酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州

華夏神州 ， 大矣中原 ， 傳承了許許多多燦爛的文化故事；黃河之濱 ， 仰韶村落 ， 釀制了千千萬萬的瓊漿佳釀 。 5月15日 ， 為促進黃河文化高質量發展 ， 加深黃河文化與酒文化的交流碰撞 ， “‘酉’豫黃河 ， ‘賢’話彩陶——黃河文明與酒文化淵源研討會”在仰韶酒廠成功召開 。
河南省工信廳二級巡視員曾穎雍 ， 澠池縣產業集聚區管委會副主任、文旅局局長侯建星 ， 澠池縣文旅局副局長賀曉鵬 ， 澠池縣工商聯副主席、商會會長、聚龍集團董事長劉聚財 ， 澠池縣文化執法大隊大隊長康繼云 ， 澠池縣文管會辦公室主任馬彩霞 ， 澠池縣政府文化顧問劉新安 ， 澠池縣政府文化顧問李社 ， 白酒公益組織酉賢會創始人吳勇 ， 河南出版集團文心出版社副社長謝今 ， 著名圖書出版人王銀生 ， 曾品堂、中國白酒大師體驗館創始人張國朝 ， 河南優而鮮實業公司總經理朱留艷 ， 鄭州仁和中科技有限公司總經理聶士涵 ， 義煤集團久源眾創商貿董事長張改良 ， 澠池超達商貿公司董事長芮素珍 ， 仰韶酒業黨委副書記、工會主席張虎文 ， 彩陶坊天時總經銷負責人鄭磊 ， 以及各媒體工作者共20余人參加本次會議 。

會議上 ， 張虎文表示 ， 仰韶的釀酒史源于7000年前的仰韶文化時期 ， 歷經漫長的歷史沉淀和古老技藝的傳承與改革 ， 結合現代高新生物技術 ， 于2008年正式向市場推出了仰韶彩陶坊 。 取九種糧食之精華 ， 通過“陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”的四陶工藝 ， 研發出中國第十三種香型——陶融香 ， 填補了豫酒無獨立自主香型的歷史空白 ， 在文化賦能生產發展方面更是一種為歷史注入活力的體現 。

隨后 ， 吳勇圍繞黃河文化與中國酒業文化的共生研究做出專題分享 。 在黃河文明中 ， “仰韶文化”與“釀酒文化” ， 是不可小覷的文化勢能 。 自古華夏之源、黃河流域 ， 便流淌著許許多多有關于酒的故事 ， 在與時俱進的時代變遷中 ， “酒作為生活載體成為文明文化傳播的隱性主角” ， 但當今的國際市場中卻少有中國白酒故事 。 未來豫酒發展 ， 需要像仰韶這樣懂得開拓黃河文化與人文內涵的酒企來引領市場繁榮 。

鄭磊以“韶、酉、酒”為主題 ， 與大家深入探討了對于酒文化的認知和理解 。 彩陶坊天時小口尖底瓶的外型 ， 是傳承了仰韶時期的光彩與尊崇 ， 其內在又秉承著“一生只為釀造一瓶好酒”的匠心堅守 ， 在不斷的科研創新中 ， 持續提升產品品質 ， 釀造出“醹、雅、融”多香兼并的風格 ， 保證了“好看、好聞、好喝、好受”的四好品質 ， 在對文化挖掘應用的同時 ， 也改變了市場上沒有河南中高端白酒的競爭格局 。

會議中 ， 各專家學者與企業來賓們圍繞仰韶文化發展展開了激勵的討論 。
【酒業快訊|“酉”豫黃河千古事，“賢”話彩陶醉中州】劉新安表示 ， “文化是用來服務人的” ， 仰韶文化是屬于世界的 ， 不僅要保護、弘揚 ， 同時也需要將其運用到現代生活中切實共享、傳承、發揚仰韶文化 。

李社與大家分享了仰韶時期源于小口尖底瓶的古老的釀酒技法 ， 與近日對于仰韶酒業科研釀造陶融香型白酒的研究結果 。

推薦閱讀