要想孩子身體更強壯，每周給孩子吃一次，補血補鈣，身體倍棒！
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要想孩子身體更強壯，每周給孩子吃一次，補血補鈣，身體倍棒！
家里自從養(yǎng)了一個上學(xué)的孩子以后，他天天過得生活簡直比我們大人還要滋潤，早上起來就等著我們做完飯吃，吃完上學(xué)，晚上回來我們還得做好飯擺上餐桌又開吃，更主要的是孩子還經(jīng)常挑食，只愛吃肉別的都不如不了他的眼。但是為了孩子的健康，我們只能多做一些營養(yǎng)健康的菜，可偏偏營養(yǎng)健康的菜都不好吃！問了我身邊好幾個有著十幾年資深經(jīng)驗的家庭主婦，她們分享給我一道湯菜！這雖然是一道普通的家常菜，但今天特意來分享更大家，只因為我做了這菜給孩子吃，孩子全都吃光了一點也沒挑食，連里面的菜葉都吃光了，重要的是這菜有利于孩子補血補鈣，讓孩子身體倍棒，現(xiàn)在我家每周都會為孩子做一次。
【要想孩子身體更強壯，每周給孩子吃一次，補血補鈣，身體倍棒！】
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這道菜叫做牛肉丸子生菜湯，生菜的口味十分清新香，牛肉丸子吃起來還分外的嫩嫩滑滑，qq彈彈的，再加上爽口湯汁，簡直就是咸鮮爽口營養(yǎng)豐富，所有人都愛吃的一道菜品，主料選取的是牛肉和生菜。把牛肉剁成肉泥擠成大小適中的丸子做湯，牛肉相比于其他的肉類來說，營養(yǎng)價值含量更高而且吃起來的口感和味道我覺得也要比豬肉羊肉什么的好一點，生菜就更不用說了，作為一種綠色蔬菜它含有很多維生素滿足我們?nèi)梭w需求，同時經(jīng)常吃這道湯，還有利于促進消化吸收，健胃，補血、養(yǎng)胃、補鈣、壯骨的功能，所以給孩子吃絕對是你一個不二的選擇！
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【牛肉丸子生菜湯】的制作方法
【食材】：牛肉四兩，生菜半斤，老姜一小塊，食鹽適量，新鮮的雞蛋一個，干淀粉適量，植物油適量。
【制作步驟】：
第一步：牛肉剁成肉泥，生菜洗凈控干水，老姜切成末；
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第二步：牛肉泥中加入一個新鮮的雞蛋，適量的姜末，適量的食鹽和干淀粉用筷子順著一個方向攪拌勻，并攪上勁；
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第三步：鍋中倒入適量的清水，水中加入少量的姜末煮開，右手拿勺子，從左手虎口擠出牛肉丸子取出，放入開水中，這時的火不要太大，小一點，否則還末定型的丸子會被水沖散，丸子全部下完后，再大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮到丸子浮于湯面；
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第四步：這時我們下生菜入湯中，并加入適量的食鹽和雞精，湯一開，就可以關(guān)火，其實生菜燙一下就可以，這樣生菜不僅口咸脆嫩清香，而且生菜中的營養(yǎng)保存的也最好；
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第五步：我們再倒入少量的芝麻油，再倒入湯碗中就好了
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