它是天然的堿性食材，女人多吃，嘴巴不臭，頭發(fā)變黑，皮膚也嫩了
對(duì)于食材的選擇，大家往往局限于它是否好吃，它適合做什么菜。我們都不會(huì)去刻意研究它的營(yíng)養(yǎng)，研究它是否適合我們的身體。現(xiàn)在大家每天在說，飲食養(yǎng)生，但是真正深入去了解的卻有很少。比如說，我們都喜歡的一種家常食材，土豆，大家可否知道它是一種堿性食材。
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經(jīng)常做著吃，可不僅僅是為了滿足愛吃的口感，多吃堿性食物還能夠平衡代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，清新口氣，保養(yǎng)皮膚。就土豆的話，我們尤其不陌生，特別大眾的食材，價(jià)格便宜，做法簡(jiǎn)單。今天我們就來看看，你所喜歡的土豆，又是特別有營(yíng)養(yǎng)的堿性食材，有些什么樣的特殊新吃法。今天學(xué)過之后，嘗試做，小心不要太驚喜。
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1、做土豆小面包，我們需要準(zhǔn)備好食材，土豆，牛奶，雞蛋，酵母，油，糖，高筋面粉跟黃油。不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)就是簡(jiǎn)單的制作面包的食材，不過還多添加了土豆。土豆的話，我們將其認(rèn)定是蔬菜，所以我們都更加習(xí)慣性地用它來做菜，今天我們做成甜品小面包，可當(dāng)主食，可做零食，相信會(huì)給你個(gè)特別的驚喜。
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2、土豆做面包，先把土豆進(jìn)行處理下，土豆要削皮沖洗，切成小塊狀，放在蒸鍋中，蒸熟蒸透。隨后將蒸熟的土豆塊，仔細(xì)耐心的進(jìn)行碾壓，壓成細(xì)膩無顆粒感的泥，成土豆泥之后要添加牛奶。冰箱中冷藏的牛奶，取出來之后，要先進(jìn)行加熱一下。這樣再倒入到土豆中，能夠與土豆完美融合。
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3、加入牛奶之后的土豆泥，要攪拌均勻，讓牛奶與土豆泥融合在一起。攪拌均勻之后，放入準(zhǔn)備好的酵母，油，糖，然后加入打散之后的雞蛋液，這些食材全部加入之后，同樣攪拌均勻。最后是要加入面粉了，在這里做面包的話，普通面粉自然是做不出好口感的，建議提前準(zhǔn)備好高筋面粉。
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4、加入面粉之后，進(jìn)行揉搓成面團(tuán)，隨后進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間的話，根據(jù)溫度而定，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的話，兩三個(gè)小時(shí)足矣。發(fā)酵完成之后的面團(tuán)要取出來，進(jìn)行搟壓排氣，然后分成大小均勻的小劑子。
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5、依次地將每個(gè)面包小劑子，再進(jìn)行揉搓排氣，如同蒸饅頭般，將所有的小劑子處理好，并且做成面包狀，依次擺放在烤盤中。準(zhǔn)備好的黃油提前取出來，融化好，在整理好的面包上面均勻地刷上一層，這樣烤出來的土豆面包外皮會(huì)更加柔軟好吃。
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6、依次處理好之后的土豆面包胚，靜置一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，進(jìn)行二次發(fā)酵。發(fā)酵完成之后，就可以放入烤箱中進(jìn)行烘烤了。烘烤土豆面包跟普通面包無異，所以根據(jù)自己家的烤箱設(shè)定好溫度，烘烤即可。烤好之后的土豆面包出爐，上桌就好。
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土豆面包的制作，這樣看來是與我們?nèi)粘３缘拿姘孟駴]有太大的區(qū)別。而其中最大的區(qū)別，是因?yàn)橛辛送炼鼓嗟募尤耄屵@種面包有了全新的口感跟口味。所以如果你從未嘗試過土豆面包的制作，學(xué)習(xí)嘗試下，會(huì)刷新你對(duì)土豆這種蔬菜的認(rèn)知的。
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