春季養(yǎng)生，第一水，一果，一粥，一菜，一肉，順應時節(jié)，家人受益
一年之計在于春，春天是一個好時節(jié)，對于養(yǎng)生的人群來說，更是為健康打好基礎，新的一年里，遠離疾病，身體健康。由于春季氣溫變差大，各種細菌蔓延，因此人體更易受侵犯，很容易生病。春季養(yǎng)生尤為重要
為了強身健體，順應時節(jié)，在飲食上應攝取足夠的營養(yǎng)素。春季飲食養(yǎng)生，以溫和為主，注重肝的養(yǎng)護，養(yǎng)生專家建議，愛護身體，養(yǎng)生健體，吃些適宜的食物，是正確的決策。
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春季養(yǎng)生，第一水，第一果，第一粥，第一菜，第一肉，增強免疫少生病，一起看看。
第一水：枸杞水
春季吃枸杞，是對肝臟最大的愛護。因為枸杞養(yǎng)肝，在中醫(yī)界里，人人皆知。枸杞里面含有有機鍺等物質(zhì)，這些成分糴肝臟有幫助，養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，促進肝細胞的活化，保護肝臟，調(diào)肝養(yǎng)肝。
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在沖飲枸杞水的時候，里面也可以添加其他的食材，例如菊花。菊花枸杞茶對于肝臟的養(yǎng)護，好處大大的好。舒緩肝氣、降肝增強體質(zhì)火，養(yǎng)肝、滋腎
泡茶方法；水燒開以后，加入菊花，待菊花泡發(fā)以后，把水倒掉，重新加入開水，再加入枸杞即可。
第一果；草莓
草莓是春季的時令水果，營養(yǎng)成分豐富，有“春天養(yǎng)生第一果”，“水果皇后”的美譽。新鮮的草莓，外表紅紅可愛，肉質(zhì)軟軟，香甜可口。
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草莓里面含有大量的胡蘿卜素與維生素A，這些成分對于肝臟的愛護幫助大，增強肝臟功能，加速肝臟的排毒功能，保護肝臟，調(diào)肝養(yǎng)肝。還可以明目護眼。
除了肝臟的養(yǎng)護外，春季適當吃些草莓，還可以促進腸胃活動，預防便秘，補血補氣，美容養(yǎng)顏，提高人體免疫力，增強體質(zhì)。
草莓好吃，但一定要清洗干凈，在吃之前，可以在清水里，加一點鹽或者淀粉，面粉，浸泡一會，輕輕翻動一下，這樣可以去掉上面的雜質(zhì)或者細菌，這樣吃起來更加安心。
還要提醒一點，草莓里面含有大量的草酸，因此有結石體質(zhì)的人群不要多吃。
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第一粥：芹菜豬肝粥
芹菜是春季養(yǎng)肝第一好食物，春天人體的肝火旺盛，芹菜里面含有大量的膳食纖維，搭配里面的營養(yǎng)成分和酸性成分，對于肝臟可以清肝火、清肝熱，平肝降壓。
豬肝是養(yǎng)護肝臟的最佳助手，這得益于它里面豐富的營養(yǎng)成分，豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素等，愛護肝臟，養(yǎng)肝護肝。當然了，適當吃些豬肝還可以養(yǎng)血不起，促進兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
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做法：1把大米淘洗干凈，燉鍋里加入水，放進大米，大火來燉。
2在燉粥的時候，把豬肝清洗，切成片，加入一點料酒，鹽腌制一下，去掉上面的腥味。
3芹菜擇好，洗干凈，切成碎，備用，準備一點蔥花。
4水煮沸以后，小火慢燉。把大米煮爛。
5粥煮的粘稠的時候，加入豬肝，把豬肝煮熟，起鍋前，加入芹菜末，加入一點鹽，香油，雞精即可。
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第一菜；菠菜
在養(yǎng)肝的蔬菜里面，菠菜絕對要排一位。豬肝里面的鐵元素，葉綠素一起結合，可以提高人體免疫力，補血補氣，。疏肝理氣、養(yǎng)肝護肝，舒緩壓力。
春季菠菜最好的吃法就是涼拌，爽口開胃，下飯下酒。
做法；把菠菜清洗，備用。鍋里燒水，水沸以后，放進菠菜，焯水一下，去掉里面的草酸。然后撈起，瀝干水分，備用。
準備調(diào)味料，蔥姜蒜切好，放進菠菜里，里面加入鹽，雞精，辣椒油，香醋，一點糖提鮮，攪拌均勻即可。
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第一肉：鯽魚
春季養(yǎng)生，少吃牛羊肉，豬肉，多吃魚肉，特別是鯽魚肉。春季的鯽魚鮮嫩，體肥而結實，肉質(zhì)細嫩，味道也美味。飲食里吃些鯽魚，可以強身健體，預防三高，補給營養(yǎng)。
春季鯽魚最好的吃法就是做湯，湯鮮美味，肉質(zhì)光滑。
做法；1首先把鯽魚清洗干凈，然后腌制一下，用到把鯽魚身劃幾刀，上面放點鹽， 料酒。
2腌制10分鐘后，然后在鍋里煎一下，小火慢煎，兩面煎黃。撈起備用
3鍋里放油，爆香蔥姜蒜，放進溫水，放進鯽魚，中小火慢煮。
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