糖尿病吃哪些主食血糖更好？
糖尿病治療 ， 一定要把飲食手段掌握好 ， 這樣不花錢還能控制好血糖 ， 飲食習慣對于2型糖尿病的控制和預防至關重要一、糖尿病人吃主食吃什么好？糖尿病人要多吃粗細搭配的復合主食 ， 一方面要增加粗糧的比例 ， 另一方面 ， 要適當增加一些加工精度低的米面 。 下面這些方法可以取得不錯的效果 。 如果單吃白米飯血糖會立即升高 ， 但在煮白米飯或白米粥時 ， 加入部分糙米、玉米、小米、燕麥、豆類、甘薯等一起煮血糖就會升得慢 。
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單吃白面包血糖也會高 ， 但改成全谷物面包 ， 將普通面條改成蕎麥面 ， 血糖上升速度就會慢下來 。 要利用好雜豆類的降糖功能 ， 雜豆做成各式主食 ， 各種豆餡也是烹制主食的好搭配 。 也可以把粗雜糧融入菜肴 ， 如將蕓豆、花豆、紅豆煮熟后 ， 適當調味可制成美味的涼菜或燴菜可以很好地助血糖平穩 。 【糖尿病吃哪些主食血糖更好？】
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二、升糖快的食物要少吃：在吃主食時 ， 要了解食物的碳水化合物含量 ， 含的越多升糖越快：
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從以上原理來看 ， 糖尿病人就不能喝粥 ， 相信很多人都知道 ， 粥的煮制時間過長 ， 淀粉糊化比較充分 ， 易被消化道內的淀粉酶分解成葡萄糖 ， 使血糖快速升高 。 糖尿病人要選擇血糖生成指數低的主食 ， 如蕎麥、山藥等GI 較低 ， 常見的食物血糖生成指數如下圖：
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同時也要參考食物的血糖負荷指數：
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糖尿病飲食搭配有技巧 ， 吃了血糖不高：糖尿病人吃主食：每日控制在200~400g ， 參加重體力勞動者 ， 一日的主食也不應超過450g 。 糖尿病人也能吃肉類如果糖尿病人可以吃肉 ， 如不吃肉會容易會引起營養不良 ， 而且可能出現多食用主食的癥狀 。 所以各種肉食總量每日可掌握在50~150g ， 以雞、鴨、魚肉、豬肉、牛羊肉為宜 ， 要葷素搭配 。 糖尿病人吃蔬菜越多越好糖尿病人吃的菜多 ， 血糖就升得慢 ， 如果在吃主食時盡量多食綠色蔬菜血糖就平穩了 。多吃綠葉菜 ， 還可以多吃西葫蘆、西紅柿、胡蘿卜含糖量較低則可多食 。 如芹菜菜花這類菜中增加高纖維素成分的蔬菜 ， 可以改善高血糖并減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量 。 糖尿病人也可以吃水果得了糖尿病 ， 并不是和水果絕緣了 ， 糖尿病是可以吃水果的 ， 要選擇含糖量低的水果尤其如此 。 但水果最好不要在正餐前后食用 ， 可在兩餐中間 ， 午睡后或晚睡前作為加餐 ， 食用一個梨或一個蘋果 ， 或食用200g以下的西瓜 。 最后糖尿病人飲食要少油少鹽 。 每天油脂總量以不超過60g為宜 ， 包括各種輔食和多種零食中所含的油脂 。 患者每日攝入的植物油不應超過50g ， 動物油不應超過25g；鹽每天不能超過6克 ， 這樣就能很好地控制血糖 ， 還能預防高血糖發生 。
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