適合春天吃的菜，能生精益血、壯陽補腎，還可以提高大腦工作高薪|補鈣|維生素d|太陽能|太陽

對于孩子來營養(yǎng)的補充非常重要。每個家長對于孩子的吃食都會很用心，努力想要使營養(yǎng)均衡，但是很多孩子卻并不能夠接受。大部分的孩子都是非常挑食的，無法接受素菜，圓椒炒雞蛋這道菜葷素搭配合理，能生精益血，提高大腦工作。
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圓椒具有很多方面的營養(yǎng)價值，可以解熱、鎮(zhèn)痛，預(yù)防癌癥，增加食欲、幫助消化，降脂減肥等。解熱、鎮(zhèn)痛：圓椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用；預(yù)防癌癥：圓椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率；
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【圓椒炒雞蛋】
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配料：圓椒和雞蛋做法：一、將圓椒洗凈后，用手按壓底部，將圓椒心取出后，將圓椒用手撕成小片，雞蛋打散，然后在切一點蔥花備用。二、起鍋燒油，油熱后將雞蛋液倒入，先將雞蛋炒熟。三、雞蛋炒好后盛出備用，重新加入油，油熱后放入蔥花爆香。四、聞到香味后，下入圓椒并翻炒均勻五、加入半勺醬油或者味極鮮，并翻炒均勻。下入炒好的雞蛋，并翻炒均勻六、加少許鹽進行調(diào)味，繼續(xù)翻炒，出鍋前淋入少許香油，出鍋，吃飯。
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溫馨提示：1、青椒忌與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養(yǎng)價值。2、青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。

適合春天吃的菜，能生精益血、壯陽補腎，還可以提高大腦工作

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