大蒜、西蘭花、蘋果……這些“抗癌食物”真的有效嗎？科學(xué)證據(jù)來說話！癌癥不上門，得這樣養(yǎng)( 二 )
但是這些可能抗癌的食物增加入日常膳食中，每天換著吃，還是能幫助獲得更全面的營養(yǎng)，增強免疫力，為健康帶來益處。
除了飲食方面，想要遠(yuǎn)離癌癥，我們還能這么做……
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做到這幾步，幫助遠(yuǎn)離癌癥
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1遠(yuǎn)離煙酒
煙草煙霧中的致癌物質(zhì)，會催化DNA加合物的形成，隨后導(dǎo)致體細(xì)胞突變積累，增加癌癥發(fā)生率。有研究顯示，吸煙會增加15種以上癌癥風(fēng)險，如肺癌、食管癌、口腔癌等。
全球5.5％的新發(fā)癌癥和5.8％的癌癥死亡可以直接歸咎于酒精。酒精與口咽部癌癥、食道癌、肝細(xì)胞癌、女性乳腺癌和大腸癌有因果關(guān)系。
2控制體重
超重和肥胖是非常明確的患癌風(fēng)險，也是最廣譜的致癌風(fēng)險之一，最主要的原因可能是肥胖的人更易出現(xiàn)炎癥，進而損傷細(xì)胞。
和普通人相比，超重或肥胖的人很多腫瘤發(fā)病概率都顯著提高了——如得肝癌、食管癌、胃癌的概率高了2倍；患胰腺癌的概率高了1.5倍，食管癌的概率高了1.3倍！
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【大蒜、西蘭花、蘋果……這些“抗癌食物”真的有效嗎？科學(xué)證據(jù)來說話！癌癥不上門，得這樣養(yǎng)】3積極預(yù)防感染
病原體會刺激免疫系統(tǒng)誘發(fā)癌癥，如幽門螺旋桿菌可誘發(fā)胃癌，人乳頭瘤病毒可引起陰莖癌和宮頸癌，EB病毒可誘發(fā)鼻咽癌，乙肝病毒可引起肝癌等。
預(yù)防感染最好的方法是接種疫苗，如接種HPV和HBV疫苗能降低患上肝癌和宮頸癌風(fēng)險。此外，做好個人衛(wèi)生，降低感染風(fēng)險。
4做好防曬工作
適當(dāng)曬太陽能增加維生素D含量，但曬太陽時間過長會增加患上皮膚癌風(fēng)險，因為紫外線會使得DNA受到損傷，從而誘發(fā)癌癥。
像皮膚基底細(xì)胞癌和惡性黑色素瘤，都與過量接收紫外線輻射有關(guān)。
5遠(yuǎn)離污染
這里的污染包括空氣污染、廚房油煙、裝修污染等，都有可能會破壞呼吸道上皮細(xì)胞中的DNA，從而引起癌癥。
所以遇到霧霾天氣記得戴口罩、做飯要開油煙機、新裝修的房子需開窗通風(fēng)半年之后才能入住，或者放空氣凈化器。
6遠(yuǎn)離致癌物
生活中其實藏著很多致癌物，如：
①黃曲霉素。會藏在發(fā)霉的食物中；刮痕過多的砧板中；用久的筷子上；浴室的墻角等。
②苯并芘。當(dāng)油溫超過270℃就會產(chǎn)生苯并芘，所以像燒烤、油炸食物中都有存在可能，尤其是食物烤焦的部分苯并芘含量很高。
③亞硝胺。它的前體是亞硝酸鹽，而如果長期大量攝入亞硝酸鹽高的食物，如咸菜、熏制食品等，就會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成亞硝胺，可誘發(fā)胃癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌和膀胱癌等多種癌癥。
④檳榔中的檳榔素具有細(xì)胞毒性，長期嚼檳榔可能會誘發(fā)口腔癌。
7有家族遺傳史需定期篩查
癌癥有一定的遺傳傾向，但并不代表著所有的家族人員都會被遺傳，凡是有共同的生活環(huán)境和生活習(xí)慣的人，相對更易出現(xiàn)相同癌癥。
所以像有肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌等家族史的人最好定期做癌癥篩查。
來源：BTV我是大醫(yī)生官微
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