春天一碗湯，不用開藥方！五款養生湯，讓你百病不生！
一年之計在于春，春天是萬物蓬勃生長最佳和最關鍵的時期，人體也是一樣，需要在春季適當的保養，而飲食是最關鍵不能忽視的環節。
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春天的天氣反復無常，加上空氣干燥，很多疾病都在此時發生。所以春天我們要多喝一些補益的湯品。
健脾養胃：山藥蓮子湯
山藥蓮子湯在素食養生里面是非常出名的，它對于失眠，厭倦，食欲差和脾胃不好的人有著很好的料理作用。
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【食材】山藥、蓮子、姜紅糖適量
【做法】
1、將山藥去皮洗凈切成小片，蓮子浸泡去芯
2、將處理好的山藥和蓮子放入鍋中，加入適量的水，用大火煮開后轉小火將山藥蓮子煮熟爛，最后加入適量的姜紅糖調勻即可。
【功效】
蓮子補益心脾腎；山藥入肺脾腎經，有補虛健脾祛濕的作用。二者合一，則具有補益臟腑，養神助眠的功效，適用于脾虛失眠的人群，其常見癥狀為面色萎黃、易疲倦、食欲差、消化不良、失眠等。食欲差，或少吃即飽的人士，不妨嘗試正餐少吃，兩餐之間以一份山藥蓮子粥作為加餐。
補氣益血：氣血五紅湯
經歷了一個春節的大魚大肉，所以這個春天我們要能夠消解葷食油膩感和補氣益血的：氣血五紅湯。
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【食材】紅豆20克、枸杞20克、紅棗8顆、紅皮花生20克、紅糖20克
【做法】
1、紅豆提前浸泡8小時，紅衣花生浸泡30分鐘。
2、大紅棗去果核，枸杞清水洗凈備用。
3、把泡好的紅豆、紅衣花生、紅棗放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，小火煮30分鐘。
4、接著下入紅棗，小火煮10分鐘，攪拌攪拌，防止粘鍋。
5、最后放入枸杞，加入紅糖，再用小火煮15分鐘，出鍋前撇去少量浮沫，即可出鍋。
【功效】
紅豆和紅衣花生，都有補氣血的作用。特別是紅衣花生，和紅棗搭配，還可以補虛，又能止血，什么時候都適合喝，加上紅糖，味道甘甜，還能入脾胃。
失眠多夢：天麻魚頭湯
隨著春天天氣越來越暖和，很多人容易發生春困，晚上經常失眠。長期失眠對身體危害非常大，還可能會引發很多嚴重的疾病，比如：高血壓、冠心病、腦溢血、癌癥等，所以一定要重視起來。
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【食材】鳙魚頭700克，天麻20克，黨參40克，玉竹40克，生姜5克，花生油6克，鹽6克
【春天一碗湯，不用開藥方！五款養生湯，讓你百病不生！】【做法】
1．將天麻、黨參、玉竹等清洗干凈。
2．將鳙魚頭去腮洗凈。
3．將花生油燒熱，加入生姜片，將鳙魚頭兩面煎至金黃色，加入適量清水，大火煮沸至湯呈乳白色，加入天麻、黨參、玉竹，文火再煲45分鐘，加鹽調味即可。
【功效】
天麻是補腦和緩解頭痛的首選。壓力大頭疼失眠的時候都可以來一碗天麻湯，對失眠或用腦過度有幫助，天麻再加黨參補氣補血，玉竹滋陰安神，可以大大提高睡眠質量。需要注意的是，津液衰少，血虛、陰虛的病人，需慎用天麻。
補氣和心：海帶蓮子排骨湯
排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，并有互補之效果。
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【食材】豬排骨250克，蓮子200克，海帶絲100克，鹽6克
【做法】
1、把豬排骨清洗切片，放入開水中汆燙后撈出，瀝水備用;海帶結清洗;蓮籽清洗。
2、將豬排骨入鍋，加適當冷水燒開，轉小火慢燉40分鐘后，放進蓮籽、海帶絲。
3、湯沸后轉文火續燉40分鐘，至食物軟爛后，放鹽調料就可以。
【功效】
海帶絲具備化結、祛痰利濕、鎮咳止喘、去脂降血壓的作用。蓮子帶心服用能合理清心火、養心安神;豬排骨具備滋陰潤燥、益腎補血補氣的作用。此湯合適氣血兩虛、心神不安者服用。
美容養顏：南瓜紅棗蓮子湯
南瓜蓮子紅棗湯是一道美容養顏湯，很適合春天食用。南瓜甜甜的，是一味可以降糖的蔬菜，紅棗可選用新疆大紅棗，很甜，蓮子燉起來很糯，是很好喝的養顏湯。
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【食材】南瓜300克、紅棗20顆、蓮子30顆、冰糖30克
【做法】
1.準備所有食材。南瓜洗凈去皮切塊。紅棗和蓮子表面洗凈。冰糖依個人喜好可自己調節。
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