早上吃雞蛋很好，但這4點要注意！不然就太可惜了，花一分鐘看看( 二 )
炒蛋營養又好吃：雞蛋作為配菜與其他蔬菜一起炒著吃可以說是非常美味了 ， 尤其是常見的西紅柿炒蛋、韭菜末炒雞蛋、小蔥炒蛋等 。 值得一提的是 ， 炒蛋也能夠讓雞蛋有較高的吸收率 ， 是一種不錯的烹飪方式 。
本文插圖
煎蛋營養流失嚴重：雞蛋經過油煎后營養會大大流失 ， 其中的維生素B1、B2的損失率分別為15%和20% ， 葉酸損失高達65% 。
茶葉蛋刺激腸胃：茶葉蛋的口感雖好 ， 但這種做法不僅會使得雞蛋營養價值下降 ， 也會刺激腸胃 ， 影響吸收
本文插圖
毛雞蛋易引起細菌感染：有些人喜愛的毛雞蛋 ， 也就是沒有完全孵化的雞 ， 其不僅營養價值不高 ， 還可能含有很多病菌 ， 甚至引起細菌感染 ， 不利于健康 。
推薦閱讀
- 膽囊息肉患者能吃蝦嗎
- 口腔潰瘍到底吃什么好的最快？
- 便秘能吃白芍嗎
- 靈芝吃了拉肚子怎么回事
- 血脂高需要吃什么才好？
- 高血壓能吃鯧魚嗎
- 百日咳吃什么？恢復期百日咳中醫藥膳方
- 風濕性心臟病吃什么較好
- 舌兩側潰瘍 原來這樣吃最有效
- 肺炎吃什么食物效果最好