它比紅棗還養(yǎng)人，50歲大姨三天兩頭喝它，益氣補(bǔ)血，皮膚細(xì)膩
美容對于女人太重要了，為了外在的美，可以花費時間和金錢去做護(hù)膚。但是不堅持用化妝品就會判若兩人，這種方法對皮膚起不到保護(hù)作用，只能形成依賴性。與其花費那么多的錢買護(hù)膚品，還不如在吃上面多下功夫，身體調(diào)理好了，皮膚自然不會差。它比紅棗還養(yǎng)人，50歲大姨三天兩頭喝它，益氣補(bǔ)血，皮膚細(xì)膩！ 它就是紫米富含大量的蛋白質(zhì)、賴氨酸、核黃素、葉酸、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素，食用可以益氣補(bǔ)血、暖脾胃，還能夠延緩衰老，美容養(yǎng)顏。今天小編給大家?guī)淼氖且坏楞y耳桃膠紫米飲的做法，喜歡朋友們，一起來看看吧！
銀耳桃膠紫米飲
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By 美美家的廚房
配料：
新鮮銀耳 一朵、紫米 一把、桃膠 幾個、水 適量
烹飪步驟：
1.所有的食材都準(zhǔn)備好，銀耳我喜歡用新鮮的，超市里一般都有，一個可以分三次做，冰凍保存。
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2.新鮮銀耳洗干凈，切片后再剁碎，稍微剁碎一點，出膠更多，口感更好。如果用干銀耳的話，則需要提前浸泡好。
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3.紫米淘洗干凈后用清水浸泡四個小時，紫米上的顏色是在生長過程出自然生成的色素，浸泡的時候掉色是正常的。分辨是否紫米可以看一下洗米水，如果是紫色的就是正常的，如果是黑色的就是經(jīng)過加工的。
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4.桃膠也要充分浸泡，它有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅莅l(fā)十多個小時候后變軟，最好是浸泡一個晚上。泡好的餓桃膠要仔細(xì)撿去雜質(zhì)。稍微切碎。
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5.將處理好的桃膠碎、銀耳碎、紫米都倒入電飯鍋中。
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6.加入兩倍的水，用煮粥鍵煮好。
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7.一個煮粥程序結(jié)束，這道銀耳羹就做好了，加入蜂蜜或者紅糖調(diào)味，熱吃涼吃都美味哦，建議當(dāng)早餐盡量吃熱的，當(dāng)點心或者下午茶的話，可以放入冰箱冷藏，天熱的時候喝一碗，清爽解暑，太爽了。
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烹飪小貼士：
紫米的選購：
1.因紫米產(chǎn)地限制產(chǎn)量小，價值（格）高，在市場中銷售的紫米多為黑米（10%黑米加糯米）或黑米（類黑米）類添加3-5%的純天然紫米并非純正的墨江紫米。在選購中可根據(jù)以下方法進(jìn)行鑒定：
2.純正的墨江紫米米粒細(xì)長，顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色（實際紫色）。
【它比紅棗還養(yǎng)人，50歲大姨三天兩頭喝它，益氣補(bǔ)血，皮膚細(xì)膩】用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色塊后米粒仍然呈紫白色。煮食純正的紫米晶瑩、透亮，糯性強(qiáng)（有粘性），蒸制后能使斷米復(fù)續(xù)。入口香甜細(xì)膩，口感好。
3.而黑米外觀色澤光亮，黑色包裹整顆米粒。用指甲刮除色塊后米粒色澤同大米。
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