世一堂食藥方：糖尿病飲食指南食譜表

每個(gè)糖尿病人，不論病情輕重，不論是注射胰島素，還是用口服藥，都必須合理地控制飲食，所以每個(gè)糖尿病人最好有屬于自己的一個(gè)飲食指南食譜表，這樣在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí) ，也能做到與血糖君友好和平的相處。

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八大飲食原則
《中國(guó)糖尿病膳食指南》針對(duì)糖尿病人提出八大核心建議:
1、吃、動(dòng)平衡，合理用藥，控制血糖，達(dá)到或維持健康體重。
2、主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3 。
3、多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣。
4、常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類。
5、奶類、豆類天天有，零食加餐合理選擇。
6、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒。
7、定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，注意進(jìn)餐順序。
8、注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 。

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確定三大營(yíng)養(yǎng)素的比例
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物均能給機(jī)體提供熱量，統(tǒng)稱為三大營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)人體內(nèi)三種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量都適合時(shí) ，才能維持理想的體重。
碳水化合物應(yīng)占全天攝入總熱量的50%~60%;
蛋白質(zhì)應(yīng)占全天攝入總熱量的15%~20%;
脂肪應(yīng)占全天攝入總熱量的20%~30%;
三大營(yíng)養(yǎng)素所產(chǎn)生的熱量為：1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白質(zhì)=4千卡(1千卡=4.2千焦) 。
控制總熱量
可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重和勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行估計(jì) ，標(biāo)準(zhǔn)體重最簡(jiǎn)便的公式是：標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）＝身高(厘米)-105
而不同勞動(dòng)強(qiáng)度下每日每千克體重所需熱量，也有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 。成年人休息狀態(tài)下，每日每千克標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量25～30千卡，輕體力勞動(dòng)30～35千卡，中度體力勞動(dòng)35～40千卡，重體力勞動(dòng)40~45千卡。兒童、孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者應(yīng)酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重恢復(fù)至理想體重的+-5%左右。

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【世一堂食藥方：糖尿病飲食指南食譜表】

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