從驚蟄開始，多吃6種美食少做2件事，不忘老傳統(tǒng)，健康一整年
從驚蟄時節(jié)開始，氣溫逐漸變暖，飲食上也要做相應(yīng)的調(diào)整。在很多地方，驚蟄的時候要吃梨，吃雞蛋，吃春筍等等，除此之外，還要少做2件事，少吃油膩的食物和少動怒，要保持心情愉悅。不忘祖輩留下的老傳統(tǒng)，這樣才能有好的身體，健健康康一整年。今天就給大家分享6種驚蟄時節(jié)要多吃的美食，也歡迎大家分享更多關(guān)于驚蟄的傳統(tǒng)。
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【冰糖蒸梨】食材：雪梨，冰糖，枸杞。做法：1.雪梨削皮，從梨1/3的地方切開，用勺子挖出一個大的空間。2.用一個小碗裝梨的底座，冰糖和枸杞放入雪梨中間的洞里，1/3的梨放回去，用牙簽固定。3.放到燒開水的鍋里，大火蒸半個小時左右。
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【雞蛋炒春筍】食材：春筍，雞蛋，辣椒，蔥花。做法：1.春筍剝殼，放到燒開水的鍋里焯水煮5分鐘，撈出來過涼水，切成小段。2.雞蛋加鹽打散，熱鍋放油后放雞蛋煎到微微凝固，用筷子扒拉成小塊盛出來。3.鍋里再放油，放入辣椒炒出香味，春筍翻炒一會，加雞蛋翻炒均勻，加適量的鹽調(diào)味，出鍋前撒蔥花。
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【蒜蓉炒菠菜】食材：菠菜，蒜米，辣椒。做法：1.菠菜清洗干凈，蒜米切碎，辣椒切碎。2.燒一鍋熱開水，放入菠菜焯水斷生撈出來過涼水。3.熱鍋放油，放入蒜米和辣椒翻炒出香味，加入菠菜翻炒均勻，加適量的鹽調(diào)味。
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【芹菜葉炒雞蛋】食材：芹菜葉，雞蛋。做法：1.芹菜葉子清洗干凈，瀝一下水分，加入雞蛋加鹽攪拌均勻。2.熱鍋放油，芹菜和雞蛋液倒入鍋里，煎到凝固后扒拉成小塊。
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【豌豆煎雞蛋】食材：豌豆，雞蛋。做法：1.豌豆清洗干凈，放入燒開的水里焯水2分鐘撈出來瀝干水分。2.雞蛋加鹽打散，豌豆放入蛋液里簡單混合一下。3.熱鍋放油，豌豆和雞蛋液煎到凝固，翻面煎到微微焦黃就可以了。
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【蓮子銀耳羹】食材：桃膠，蓮子，銀耳。做法：1.桃膠提前泡6小時泡發(fā)，蓮子提前2小時泡發(fā)，銀耳去根撕成小朵，冷水泡半個小時。2.燒一鍋熱開水，放入蓮子、桃膠和銀耳，大火煮開轉(zhuǎn)中小火20分鐘，出鍋前加適量的糖調(diào)味。
【從驚蟄開始，多吃6種美食少做2件事，不忘老傳統(tǒng)，健康一整年】
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從驚蟄開始，多吃6種美食少做2件事，不忘老傳統(tǒng)，健康一整年。今天分享這6道美食的做法，有您喜歡的嗎？您還知道哪些驚蟄的老傳統(tǒng)呢？如果您有什么建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內(nèi)容，請收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，幫忙點個小火箭，關(guān)注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創(chuàng)美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！
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