不論有錢沒錢，男人要多吃這道菜，對(duì)強(qiáng)壯身體非常有好處
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不論有錢沒錢，男人要多吃這道菜，對(duì)強(qiáng)壯身體非常有好處！
墨魚是大家都了解的海鮮，但是說到墨魚蛋，估計(jì)北方的人懂得還是比較少的。基本只有沿海地區(qū)，比如我們福建這一帶的人都喜歡吃，尤其是男人們，特別好這一口。
逛隔壁菜市場(chǎng)剛好看見在賣一斤要40塊錢，雖然貴一些，但是我家先生特別愛吃，而且墨魚蛋也不是能每天遇見的，自然看見就不會(huì)錯(cuò)過了，買了一斤多回來，做了一道生焗墨魚蛋，超級(jí)的鮮美啊，不但老公愛吃，就連我也忍不住吃了好幾個(gè)下肚，真美味。
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墨魚蛋的做法有很多種多樣，我們可以用墨魚蛋來配搭許多其他的食物作出許多的人間美味。比如紅燒墨魚蛋，泡菜墨魚蛋及其軟嫩墨魚蛋那樣的菜，而作為沿海人家最喜歡的還是鮮味十足的做法，生焗就是最能體現(xiàn)它的美味。
墨魚蛋美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是下八珍之一。常吃墨魚蛋有防止癌癥和軟化血管的作用，并且墨魚蛋還能促消化具有健脾養(yǎng)胃的益處。含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的氨基酸，能降低我們的血壓起到了預(yù)防高血脂的作用。因?yàn)槟~蛋補(bǔ)腎的作用，所以男人不妨多吃一些，對(duì)強(qiáng)壯身體好處是多多的。
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【生焗墨魚蛋】
準(zhǔn)備的材料：墨魚蛋500克，洋蔥一粒，蒜和姜各適量
調(diào)料：料酒適量，蠔油和生抽1勺，糖和胡椒粉少許
首先我們要先將墨魚蛋清洗干凈，然后瀝干水分備用。
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接著將配菜處理下，洋蔥一粒都切成大塊，蒜去皮就可以了，或者一半是蒜粒一半是蒜片也可以，用量是半粒的蒜瓣，姜片少許即可。
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做焗菜砂鍋是最好的選擇了。將砂鍋燒熱，然后加入油，將蒜粒、洋蔥和少許的姜片一起放入，翻炒出香味來。
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接著，直接將處理干凈的墨魚蛋都鋪上去。
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沿著鍋邊淋入料酒或者白酒是最好的，可以去腥，接著加入蠔油提鮮、生抽增味，胡椒粉和糖去腥提鮮都不用太多，另外不用加水的。
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墨魚蛋很容易熟的，蓋上蓋子，中火焗上5分鐘左右就可以了，打開蓋子攪拌均勻就可以出鍋了，利用砂鍋的余溫保持墨魚蛋的鮮味，真的超級(jí)好吃。
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這道菜做法也是非常的簡(jiǎn)單，10分鐘不到就上桌，不用一滴的水，砂鍋一焗立馬上桌，全家吃嗨了。
【不論有錢沒錢，男人要多吃這道菜，對(duì)強(qiáng)壯身體非常有好處】好了，今天的文章分享到這里，我是小編，一位土生土長(zhǎng)的福州人，也是美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天為家人準(zhǔn)備一日三餐就是我最開心的時(shí) 刻，也愿意分享出來和大家一起交流學(xué)習(xí)。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我，另外，此圖文作品系小編原創(chuàng)，嚴(yán)禁其他自媒體搬運(yùn)及盜圖，違者必究。
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