“日吃3顆棗，永遠(yuǎn)不顯老”，大夫提醒：吃紅棗必知7大“禁忌”
紅棗，一直被中國人視為最為親民的滋補(bǔ)佳品。中國古代醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就對紅棗的功效有記載，民間還有：“日吃仨顆棗，永遠(yuǎn)不顯老”的說法。紅棗屬于鼠李科植物，生活在中國北方的朋友對它特別熟悉，因?yàn)榧t棗主要產(chǎn)地就在河北、河南、山東、新疆、四川等地。
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按照中醫(yī)的說法：紅棗味甘性溫，補(bǔ)脾胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對紅棗的功效也有研究，發(fā)現(xiàn)紅棗具有增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的肌肉力量、保護(hù)肝臟和延緩衰老的作用。
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經(jīng)科學(xué)測定，鮮棗含水量為 22%，每百克總糖含量約為 65mg。由此可見，紅棗是含糖量很高的食物，糖尿病患者需要注意食用，尤其是吃完紅棗后。多年來的飲食習(xí)慣，以下幾類人不適合大量食用紅棗：
1、糖尿病患者，紅棗含糖量高，容易造成患者的血糖波動(dòng)；
【“日吃3顆棗，永遠(yuǎn)不顯老”，大夫提醒：吃紅棗必知7大“禁忌”】2、少年兒童，紅棗質(zhì)地黏膩，容易影響他們的消化功能；如果不注意口腔衛(wèi)生，還容易造成齲齒（蟲牙）；
3、胃病患者，紅棗皮不宜消化和吸收，容易刺激和損傷胃黏膜，紅棗含糖高能刺激胃酸分泌增加，會(huì)使胃病反復(fù)；
4、痰濕患者，紅棗有加重痰濕的副作用，會(huì)使這類患者病情加重；
5、慢性便秘的患者，可能加重這些患者的排便困難癥狀；
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此外，有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生還告訴我們，吃紅棗有 7 個(gè)好處大忌諱，你不妨理解一下：1、不宜與黃瓜和蘿卜同食，這兩種食物會(huì)降低紅棗的營養(yǎng)價(jià)值；
2、日常飲食不宜超過 1 兩，多吃會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，易產(chǎn)生痰濕；
3、不宜開水煎煮，加熱紅棗 80℃以上，易對紅棗中的維生素 C 造成損害；
4、，吃紅棗后，不吃應(yīng)立即喝牛奶，這樣會(huì)造成牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不易吸收。
5、服用退燒藥的時(shí)候，不宜食用含糖量高的食物，其中就包括紅棗；
6、不宜與苦味的中藥同時(shí)食用，大棗會(huì)影響這些藥物的功效。
7. 可能影響華法林的抗凝效果，增加意外出血的風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)于紅棗可以補(bǔ)血的說法，贊同的說法和反對的說法一樣的多，其實(shí)大家是從不同的角度看這個(gè)問題的。紅棗含有大量的糖分和多種維生素，對于身體虛弱的朋友來說，的確是有很好的滋補(bǔ)作用，會(huì)使他們的氣血上升。但對于被確診為缺鐵性貧血的朋友來說，單純服用紅棗來補(bǔ)鐵補(bǔ)血，效果就會(huì)大打折扣了。盡管紅棗也含有一定量的鐵元素，卻不易被人體所吸收，不如食用動(dòng)物血和紅肉補(bǔ)鐵效果好。
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