孩子每周要吃的菜，補(bǔ)鈣健腦促生長(zhǎng)發(fā)育，孩子學(xué)習(xí)長(zhǎng)身體都需要腦瓜子|護(hù)眼|健腦|長(zhǎng)高|多吃

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大家好，今天給大家推薦一道營(yíng)養(yǎng)菜。孩子每周要吃的菜，補(bǔ)鈣健腦促生長(zhǎng)發(fā)育，孩子學(xué)習(xí)長(zhǎng)身體都需要。

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今天給大家推薦的這道菜是：蔥爆里脊，這道菜是由蔥適量、豬里脊適量、八角、水淀粉、甜面醬、料酒、生抽、油、鹽、姜等幾個(gè)主要食材和調(diào)料搭配烹飪而成。
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豬脊肉含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。所以我都是選用豬里脊給孩子做菜，特別到了冬天，做蔥爆里脊還可以抵御寒冷又抗衰老，豬里脊肉是豬身上的非常獨(dú)特的部位，豬里脊是一班制，豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，豬里脊肉分為外脊和里脊，所有的肉基本都處在脊背的位置，貫穿整個(gè)脊背，所以都稱為通脊，扁擔(dān)肉，硬脊，都是嬌嫩的瘦肉。
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蔥白有一定的藥用價(jià)值。菜色好看,味道很好。炒大蔥一定要旺火快炒,因此才叫蔥爆肉,與它搭配的肉要選最嫩的部位,爆火快熟才好吃，豬里脊肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的，比較容易被人體消化吸收。?豬里脊肉的功效與作用。
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豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需的氨基酸。豬肉含有豐富的鐵物質(zhì)，是人體血液中紅細(xì)胞生成和功能維持的必需品，對(duì)人體非常有益。豬肉中的維生素b1的含量豐富，豬肉中含有較多的對(duì)脂肪合成和分解的重要作用的維生素b2。
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