常給孩子做的菜，能健脾胃，預防感冒，孩子個頭猛竄抵抗力強
文|晴天（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
哈嘍，老鐵們，我是晴天，一名九零后寶媽。雖然已經當了媽咪，但我內心還是個寶寶。作為一個熱愛生活的上班族，在忙碌之余研究美食是讓我極其享受的一件事。雖然生活忙碌但也不能虧待了自己這個大寶寶，還有家里的兩個小寶寶。我每天都會做不一樣的文藝美食，簡約的餐具、廚具看起來心情就美美噠。生活就是要有儀式感，時不時把倆小寶寶送到外婆家，和老公過個二人世界，自己做個燭光晚餐也是常有的事。在晴天的小窩里，每天更新美食，在家吃遍大江南北。
【脆皮茄汁水豆腐】
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孩子的成長牽動著家長的心弦。在如今看臉的社會中除了高顏值，更多的家長還是希望自己的孩子能夠有一個滿意的身高。個子高整個人看起來更有氣質之外，如今有不少的工作對于身高還是有一定的要求的。這道脆皮茄汁水豆腐能健脾開胃，預防感冒，幫助孩子個頭猛竄。
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豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
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食材：
水豆腐半塊、油適量、鹽適量、2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少許、面包糠適量、面粉適量、雞蛋1個
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做法：
1、將豆腐切1cm厚的塊，雞蛋打散。
2、準備好面粉和面包糖，將豆腐塊雙面粘上面粉。
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3、再粘勻蛋液，粘上面包糠，用手壓勻。
4、鍋中油燒熱至七成熱時下入豆腐塊。
5、炸到金黃浮起撈出吸油紙上吸油，將豆腐擺盤。
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6、鍋留底油，放入，糖醋和少許鹽炒勻。
7、淋入水淀粉至粘稠出鍋，淋在豆腐上即可，也可現吃現粘。
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晴天媽媽溫馨提示：
豆腐切均勻些才好看，沒必要切得特別一致，但是盡量好看
炒的時候不要炒太長時間，容易太老影響口感
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【常給孩子做的菜，能健脾胃，預防感冒，孩子個頭猛竄抵抗力強】今天就分享到這里吧，潮媽們心動不如行動，快在家自己做起來吧！每道菜都是我花了很多心思分析營養價值才做出來的，都是為了寶寶們的身體健康和健康成長，還有大寶寶我的“美容圣經”。在這里跟我學習餐飲的同時，有什么經驗也可以一起交流，有什么想說的話都可以在留言和評論里悄咪咪告訴我，我看到會第一時間回復你。我是晴天媽咪，關注我！@你? 每天進步一點點。
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