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糖，也分好壞！快來GET春節吃甜食的正確姿勢【健康幸福過大年】( 二 )


有人可能會問：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易減肥？問題在于如果淀粉吃得太少 ， 血糖水平容易下降 ， 受影響最大的是大腦 ， 容易出現思維遲鈍、注意力不集中、記憶力下降、煩躁易怒等問題 。 同時身體會消耗蛋白質供能 ， 導致基礎代謝率下降、肌肉量減少、抵抗力下降 。 研究表明 ， 如果碳水化合物攝入長期低于全天能量供給的40% ， 會增加死亡率 。
總而言之 ， 糖類作為我們身體的主要“燃料” ， 必須吃夠、吃對！不要再苛求攝入量 ， 而是追求質量：做到盡量不吃添加糖 ， 把一部分精米白面換成維生素、礦物質、膳食纖維含量更豐富的粗雜糧 ， 并把主食和蔬菜、蛋白質食品合理地搭配起來 ， 既能盡情地享受自然食物的風味 ， 同時也能維持窈窕的身材和健康的神采 。

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