同一種野生植物,在美國是“災星”,在我國是寶貝疙瘩,不夠吃( 二 )

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04中美飲食差異由于中國人對韭菜的偏愛,以及它的不俗價值和鮮美味道,使得野生的韭菜在中國根本沒有泛濫成災的空間。甚至很多地方根本就無法生長野生韭菜,即便有,那也是盤中餐,燒烤架上的一道美食。而在美國則不同,美國人并不喜歡吃韭菜,仔細想想,吃習慣了面包,牛奶,牛排的美國人,是很難吃習慣野韭一類食物的。而且,在外國人看來,野韭的味道也是讓人無法接受的,因此,野韭在美國就泛濫成災了,成了他們的“災星”!除了美國人的口味吃不慣野韭,還有美國人的刀刀叉叉也不適合夾韭菜,在加上一句民間廣為流傳的俗語:“憑夷人之廚,何來美味?”
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同一種野生植物,在中國不夠吃;在美國泛濫成災。若美國人擁有我國的萬分之一之廚藝,又何來各種物種在美國泛濫成災呢?想想在美國泛濫成災的菊芋(洋姜,鬼子姜)、小龍蝦,日本虎杖(酸筒桿,花斑竹),以及葛根(野葛,葛),真的很替他們著急。但凡有一個中國主婦般的廚藝,亦或叫花子的烹飪手段(比如叫花雞),以不至于淪落自此!05結束語
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我國和美國對于野韭的態度,絕非中國人喜歡吃,貪吃那么簡單。它體現著不同的處世態度,“上天有好生之德”,將于人世,當適應自然,利用自然。而不是擺著高高在上的樣子,各種“附庸風雅”,像美國一樣通過各種方法把很多植物當成觀賞植物引進自己的家園,最終搞得泛濫成災,卻一籌莫展。比如美國當花卉“引進”的“日本虎杖”,當觀賞植物引進的亞洲“葛根”,和他們賴以自豪的觀賞植物菊芋……“天作孽猶可恕,自作孽不可活”!搬石頭者,最終,只會砸到自己的腳。從美國對于菊芋,日本虎杖,野韭,葛根等等的態度,可見一斑……崇洋媚外者,也沒有必要過分吹噓美國的好……嗨,新的一天又開始了,我是你們的小可愛。好了,喜歡的關注我不迷路哦
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