糖尿病|有糖尿病的人日常飲食中常犯的錯，四個你聽過的和四個你沒想到的
【專業醫生天天與您說健康】
本文插圖
眾所周知 ， 一日三餐是人體獲取血糖的主要途徑 ， 所以對有糖尿病的人來說 ， 從源頭上減少血糖的來源可使血糖控制事半功倍 ， 但是如何飲食才科學合理 ， 不少人并不完全清楚 ， 甚至常常走進一些誤區 ， 這里為大家做一些梳理 。
多吃粗糧可以控制血糖
很多人都知道三餐吃點粗糧有助于控制血糖 ， 有些人的主食頓頓都是粗糧 ， 有些人怕餓認為只要是吃粗糧就可多吃一點 ， 實際上這樣做控制血糖反而會帶來不利影響 ， 為什么呢？
所謂粗糧是相對于精米精面而言 ， 兩者主要差別在于其中的膳食纖維含量不同 ， 粗糧中的膳食纖維含量更高 。 而膳食纖維是不能被人體吸收的一種營養素 ， 它在胃腸中停留的時間相對較長可以增強飽腹感而耐饑餓；可以起到抑制小腸吸收葡萄糖、脂肪的速度 ， 從而降低了血糖升高的幅度；可以為腸道菌群提供生長繁殖的內環境 ， 維護腸道菌群的生態平衡 ， 起到促進胃腸蠕動預防便秘的作用 。
但很多人想不到的是 ， 粗糧與細節除了在膳食纖維含量上差別較大外 ， 所含有的碳水化合物數量基本相同 ， 也就是說進食后兩者最終轉化為血糖的總量并沒有多大的差別 ， 所以頓頓都吃難以消化的粗糧沒有必要 ， 尤其是對中老年人來說 ， 因為胃腸功能下降 ， 粗糧吃多了反而會引起反酸、脹氣、腹痛等不適合 ， 實屬得不償失的做法 。
正確吃粗糧的做法是：每天的主食安排三分之一 ， 最多二分之一的粗糧 ， 且粗糧并非僅僅局限于通常所說的莜面、豆面、玉米面、高粱面等谷類 ， 各種豆類比如黃豆、綠豆、紅豆、蠶豆、鷹嘴豆等等都屬于粗雜糧的范疇 ， 適量安排即可 。
本文插圖
有糖尿病的人不能吃水果
很多人都知道水果是含糖量較高的食物 ， 所以不少有糖尿病的人不敢吃水果 ， 實際上大多數水果的含糖量并不比主食高 ， 甚至遠低于主食 ， 而其含有的各種微量元素、礦物質、維生素等卻是人體的主要來源 ， 維持人體正常生理活動所必須的 ， 因此有糖尿病的人吃水果是應當且必須的 。
很多人想不到的是：研究證實在有糖尿病的人群中 ， 常吃水果比從不吃水果或很少吃水果 ， 各種并發癥發生的風險將下降30%以上 ， 而這正是實現糖尿病治療終極目標所必須的 。 既然如此 ， 為什么要剝奪自己品嘗美食享受生活的權力呢？
那么 ， 該如何吃水果呢？兩種辦法可選擇 ， 一是進餐時少吃一兩主食 ， 以二到三兩水果替換；二是在兩餐之間吃二兩左右的水果 ， 可以視做是加餐 ， 既可消除饑餓感 ， 又可避免血糖波動 ， 預防低血糖的發生 ， 可謂是一舉多得 。
本文插圖
不吃飯血糖就不會高
既然血糖來源于吃飯 ， 有些人想當然地采取所謂的饑餓法控制血糖 ， 但想不到的是：當體內血糖過低時 ， 機體會啟動自己我保護機制 ， 通過運用儲備的血糖以及分解脂肪等來維生基本的生理活動 ， 血糖可能會在短時間內大幅升高；有些糖尿病病程較長的人 ， 由于自身這種自我保護機制嚴重受損不能及時完成這一過程 ， 就可能導致低血糖的發生 ， 要知道低血糖的危害比高血糖大得多 ， 發生一次嚴重低血糖的后果將抵消一輩子控制高血糖所帶來的獲益 。
因此 ， 有糖尿病的人應做到按時進餐 ， 有條件的可以采取少食多餐的方式 ， 最大程度地避免進餐引起的血糖波動 ， 要知道平穩控制血糖的獲益是最大的 。
本文插圖
加大降糖藥服用量就可以多吃點飯
誰都知道服用了降糖藥就可以控制血糖 ， 很自然就會得出多服降糖藥就可以多吃飯的結論 ， 有些人也確實在這樣做 。 事實上這樣做不僅達不到想到的預期結果 ， 反而會加速病情的進展 ， 給血糖控制增加難度 。
不少人想不到的是：有糖尿病的人之所以會發生高血糖 ， 根源在于自身血糖調節功能障礙 ， 比如因為胰島細胞受損不能及時分泌出足量的胰島素 ， 這種情況下加大量服用刺激胰島細胞分泌更多胰島素的降糖藥 ， 反而會加重本已受損胰島細胞的負擔 ， 進而對其造成更大的損傷 ， 無異于是在拔苗助長 。
推薦閱讀
- 眼皮跳的食療方法都有什么
- 靈芝吃了拉肚子怎么回事
- 遺精過多有藥膳治療
- 護肝明目的食物有哪些
- 舌兩側潰瘍 原來這樣吃最有效
- 糖尿病人能吃鱖魚嗎
- 糖尿病人能吃菱角嗎
- 糖尿病人能吃芭蕉嗎
- 治療咳嗽的食療法有哪些？
- 患有尿毒癥病人可以吃榴蓮嗎