保證孩子茁壯成長的三個飲食關(guān)鍵是什么？看專家的分析
讓孩子少吃寒涼食物
小孩子是純陽之體 ， 火力比較大 ， 所以愛吃涼的東西 。 但是生冷之物會直接傷害脾胃 ， 讓孩子氣血兩虧 ， 最后導致體內(nèi)寒濕過重 ， 影響健康 。 所以對于正處在生長發(fā)育階段的孩子 ， 父母一定不要讓他貪涼 ， 而應(yīng)該讓他們多吃一些性溫平的食物 。
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完整的、小小的食物最有能量
有些孩子只吃食物的一小部分 ， 比如只吃魚唇、鴨舌 。 其實一個完整的食物的能量和效用是完整的 ， 分割開來就不是那么回事了 。 比如一個雞蛋 ， 蛋白是涼性的 ， 蛋黃是溫熱的 ， 一起吃 ， 雞蛋是性平的 ， 這對身體最好 。 橘子吃多了會上火 ， 可是橘皮卻可以清熱化痰 。
所以 ， 父母一定要給孩子多吃完整的食物 ， 吃小小的食物 ， 小豆子小芝麻小魚小蝦之類的 ， 因為它們的能量是最完整的 。
給孩子吃應(yīng)地應(yīng)季的食物就會少生病
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現(xiàn)在一年四季都能吃到反季節(jié)、跨區(qū)域的食物 。 父母要想讓孩子保持健康 ， 就要讓孩子所吃的食物始終與所處的環(huán)境、季節(jié)保持一種平衡 ， 因時、因地去選擇不同屬性的食物 ， 這樣才能讓孩子不生病或少生病 。
現(xiàn)在的孩子比以前更早面臨學習的壓力和更高的期望 ， 10歲前的營養(yǎng)支持將決定孩子一生的頭腦聰明 ， 體力狀況 ， 所以父母一定要保障科學合理的飲食 ， 不要讓孩子錯過一生中非常關(guān)鍵的腦力和體力成長時期 。
孩子怎樣吃飯最健康
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1．飲食要注意酸堿平衡 。 人體內(nèi)存在自動調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng) ， 只要飲食多樣化 ， 吃五谷雜糧 ， 就能保持酸堿平衡 。
2．飯前喝湯好 。 小兒飯前喝少量的湯 ， 好比運動前做活動 ， 使消化器官活動起來 ， 使消化腺分泌足量的消化液 ， 能使小兒很好地進食 ， 飯后也會感到舒服 。
3．吃好早餐 。 一日之計在于晨 ， 早餐的好壞關(guān)系到小兒生長發(fā)育 。 如不注意 ， 小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制 ， 發(fā)生低血糖 。 食物攝入總量中早餐占30% ， 午餐占40% 。 晚餐占30% 。
4．午餐前不要飲純果汁 。 果汁易于吸收 ， 營養(yǎng)豐富 ， 但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁 。 因為飲過果汁后小兒在午餐時會少吃一些主食 ， 而一日之內(nèi)攝入量并無增加 ， 失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養(yǎng) 。
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5．饅頭營養(yǎng)好 。 面包的色香味都比較好 ， 但它是用烘爐烤出來的 ， 會使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解 。 而用蒸氣蒸饅頭則無此弊 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 從營養(yǎng)價值來看 ， 吃饅頭比吃烤面包好 。
6．鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收 。 魚最好和豆腐一起燉著吃 ， 因為魚體內(nèi)含豐富維生素D ， 豆腐則含有較多的鈣 ， 若單吃豆腐 ， 人體對鈣就不能充分吸收 ， 若將其與魚一起食用 ， 借助魚體內(nèi)豐富的維生素D ， 可使人體對鈣的吸收提高20倍 。
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