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農(nóng)看農(nóng)|富含花青素，曾被炒上天價，現(xiàn)如今跌落神壇，成綠化觀賞植物


導(dǎo)語：富含花青素 ， 曾被炒上天價 ， 現(xiàn)如今跌落神壇 ， 成綠化觀賞植物
黑色食物一直以來都非常受關(guān)注 ， 其營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出普通食物 。 如黑豆的營養(yǎng)就遠(yuǎn)超了黃豆的食用價值 ， 至少在蛋白質(zhì)上面含量就達(dá)到了36% ， 其中不飽和酸可讓人吸收率達(dá)到了95% 。 在《延年秘錄》載：“服食黑豆 ， 令人長肌膚 ， 益顏色 ， 填精髓 ， 加氣力 。 ”生活中黑色食物除了常見的黑豆之外 ， 還有一種泡水之后就能散發(fā)色素的黑枸杞 。
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在網(wǎng)絡(luò)上 ， 人們對黑枸杞的爭議遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了黃豆 。 其中一個原因就是炒作嫌疑 ， 曾經(jīng)黑枸杞讓商販把價格炒上了天 ， 如今怎么樣了呢？從黑枸杞的炒作時間來看 ， 大致是在2010年之后這幾年時間 。 黑枸杞與普通枸杞有著顏色上的區(qū)別 ， 普通枸杞分布大江南北 ， 果實(shí)呈鮮紅色 ， 而黑枸杞外表烏黑 ， 很像過去農(nóng)村山里的一些黑果子 。 另外一點(diǎn)黑枸杞與普通枸杞的區(qū)別是分布區(qū)域相差很大 。 黑枸杞主要分布在我國的西北部地區(qū) ， 如寧夏、陜西、青海等省份 ， 距離沿海大城市比較遠(yuǎn) 。
【農(nóng)看農(nóng)|富含花青素，曾被炒上天價，現(xiàn)如今跌落神壇，成綠化觀賞植物】
農(nóng)看農(nóng)|富含花青素，曾被炒上天價，現(xiàn)如今跌落神壇，成綠化觀賞植物
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就以上這點(diǎn) ， 黑枸杞給了商販很大的炒作空間 。 在黑枸杞進(jìn)入沿海主要城市市場的時候 ， 它曾戴著“花青素之王”、“軟黃金”、“生命之果”等光環(huán) ， 價格被炒到了上百元的天價 。 那么黑枸杞是徒有虛名還是名副其實(shí)呢？這一點(diǎn)就要從黑枸杞的本質(zhì)營養(yǎng)元素去出發(fā)了 。 據(jù)科學(xué)檢測數(shù)據(jù)顯示 ， 黑枸杞的花青素 ， 也就是業(yè)界說的OPC含量超過了藍(lán)莓 ， 是繼藍(lán)莓之后花青素含量更高的一種小果子 。 故而黑枸杞的“花青素之王”的美譽(yù)是名副其實(shí)的 。
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而軟黃金和生命之果的說法 ， 可以從黑枸杞的其他營養(yǎng)價值來看 ， 就在《本草綱目》中有記載：“黑枸杞 ， 補(bǔ)腎生精 ， 養(yǎng)肝 ， 明目 ， 堅(jiān)筋骨 ， 去疲勞 ， 易顏色 ， 變白 。 ”從這簡單一句話來看 ， 黑枸杞的各種光環(huán)都是有理有據(jù)的 。 但在神奇的食物 ， 在市場規(guī)律調(diào)節(jié)之下就能展現(xiàn)其實(shí)際的價格 。 只不過剛開始幾年卻被商販給炒上天了 。 導(dǎo)致很多農(nóng)民誤入歧途 ， 瘋狂跟風(fēng)種植 ， 短短幾年黑枸杞的供應(yīng)從野生轉(zhuǎn)變從人工種植 ， 產(chǎn)能翻了好幾番 。 但如今黑枸杞卻成了普通食材作料 ， 跌落了神壇長了普通食物 ， 價格也一落千丈 ， 幾乎與普通枸杞價格持平 。
在一些地區(qū) ， 因黑枸杞價格下滑 ， 許多農(nóng)民種植了連本都沒收回來 ， 現(xiàn)如今直接撂荒了 ， 成了當(dāng)?shù)氐木G化觀賞植物 。 實(shí)際上黑枸杞還有一個作用就是固沙防風(fēng) ， 撂荒的黑枸杞無意間幫農(nóng)民阻止了土地沙漠化 ， 看起來雖然跟風(fēng)種植沒賺到錢 ， 但也算是為當(dāng)?shù)厝俗隽艘患檬?。 只不過當(dāng)年種植黑枸杞的農(nóng)民 ， 如今紛紛改行 ， 要么出門打工 ， 要么就是該種其他作物 。
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黑枸杞成了人們賺錢過程中的一大遺憾 ， 就像前幾年被炒起來的瑪卡一樣 。 不知你們覺得黑枸杞高價是炒作嗎？還是它本身價值所在 ， 只是產(chǎn)能大了供過于求跌落神壇而已呢？歡迎留言說說你們的看法！本文僅代表個人看法 ， 僅供參考！圖片來自網(wǎng)絡(luò) ， 版權(quán)歸原作者所有！

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