兒童飲食|四道最受歡迎的炒蔬菜，加入小料，美味至極，孩子愛吃不挑食 |

蔬菜是每頓必須有的菜，下飯而且不油膩，可以補充人體所需的元素。但是好多人不喜歡吃蔬菜，可能沒有肉香吧。這樣就會導致身體中的營養(yǎng)不均衡，尤其是小朋友，非常不喜歡吃蔬菜，出現(xiàn)偏食現(xiàn)象，對孩子的發(fā)育成長很不利。
炒蔬菜太清淡，孩子不喜歡吃。今天就給大家介紹一下四道炒蔬菜的做法，加入一點點肉，美味翻倍，保證孩子都愛吃。
一、沙茶牛肉空心菜

本文插圖

材料：
牛肉 200g ，空心菜 300g ，辣椒片 15g ，蒜片 15g ，姜 10g
調(diào)味料：
A
醬油 1/2小匙，米酒 1大匙，太白粉 1大匙，沙拉油適量
B
沙茶醬 1大匙，醬油膏 1/2大匙，米酒 1大匙，糖 1/4茶匙，鹽少許，水適量
做法：
步驟1：準備一個碗，將牛肉逆紋切片，加入醬油、米酒、太白粉。

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步驟2：用手將牛肉和調(diào)料抓勻。

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步驟3：加入點色拉油，防止等會粘鍋。

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步驟4：熱鍋倒入1大匙油，放入牛肉片炒至變色后起鍋。這里要注意的是牛肉千萬不能炒的時間長，會老的，影響口感。

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步驟5：鍋子不用洗，同鍋放入蒜片、辣椒片爆香。

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步驟6：加入空心菜梗快炒一下，再放空心菜葉。

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步驟7：倒入調(diào)料沙茶醬，醬油膏，米酒，糖，鹽少許，水適量，翻炒均。

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步驟8：再將之前炒好的牛肉倒入鍋中。

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步驟9：將牛肉和空心菜翻炒均勻。

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步驟10：沙茶牛肉空心菜出鍋完成。

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二、蒜香高麗菜

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材料：
高麗菜（卷心菜） 500g ，蒜片 20g ，培根 3片
調(diào)味料：
米酒 1大匙，鹽 1/2小匙，糖少許，胡椒粉少許，水適量。
做法：
步驟1：首先準備材料高麗菜洗凈后，切成寬片。培根切小塊。鍋中加入適量油燒熱，放入蒜片即培根炒香。

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步驟2：再放入高麗菜。

兒童飲食|四道最受歡迎的炒蔬菜，加入小料，美味至極，孩子愛吃不挑食

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