「微涼得傾城時光」端午節(jié)吃粽子，竟能健脾暖胃、美容養(yǎng)顏，但有2類人要遠離！

端午節(jié)是我們中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為屈原的緣故，我們又多了三天假期。過節(jié)當天，肯定也少不了粽子的位置。粽葉是“端午節(jié)”食物粽子必不可少的材料之一，粽子由粽葉包裹糯米煮制而成，粽葉北方以蘆葦葉子為主。

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《本草綱目》中記載，粽葉具有清熱止血，解毒消腫，治吐血，下血，小便不利，癰腫等功效。而粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。粽葉含有兩種元素在蒸制過程中滲入糯米中，可以讓人感覺不那么熱，作為包裝也是天然無污染。
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對于那些“胃寒”的人群，糯米是很好的食物。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng) ，可以稱得上是溫補強壯的食品，而且糯米也是女孩子美容養(yǎng)顏的好助手。芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。

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但是粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，食用的時候通常還要加糖拌和，如果不加節(jié)制，就會引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。而且糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。所以粽子要吃新鮮的。不要把它放冷后再反復加熱。

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肉粽子里的五花肉會所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán) ，令體內(nèi)血脂肪和膽固醇過高，阻礙血管，容易引致中風和心臟病，不宜多吃。

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