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『荷德禾隆農業』早餐食譜大全——早餐雜糧粥做法

【『荷德禾隆農業』早餐食譜大全——早餐雜糧粥做法】

『荷德禾隆農業』早餐食譜大全——早餐雜糧粥做法
本文插圖

芋圓紅豆湯
原料：紅豆、蓮子、芋圓、冰糖
做法：
1. 紅豆泡一晚上 ， 蓮子清洗干凈 ， 電高壓鍋加適量水 ， 加紅豆 ， 加蓮子 ， 加少許的冰糖 ， 按煮粥鍵熬煮 ， 熬煮好的紅豆湯；
2. 芋圓是前幾天做的放在冰柜冷凍 ， 不需要解凍 ， 紫薯和原味的兩種 ， 鍋內加水燒開 ， 加芋圓煮5分鐘左右 ， 煮熟；
3. 紅豆湯加芋圓 ， 喜歡甜的可以加一點蜂蜜 。
薏米紅豆粥
原料：薏米、紅豆、蓮子、糖桂花、蜂蜜
做法：
1. 紅豆去雜質洗凈泡發三小時 ， 蓮子泡發去芯 ， 薏米去雜質洗凈泡發三小時；
2. 將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸 ， 小火煮30分鐘 ， 放入蓮子再煮40分鐘 ， 放入適量糖桂花拌均勻 ， 等粥溫熱時放入蜂蜜即可 。
薏米綠豆粥
原料：薏米、綠豆、冰糖
做法：
1. 薏米用清水洗凈 ， 浸泡2個小時 ， 綠豆洗凈浸泡半個小時 ， 將泡好的薏米放在火上 ， 加足量的水 ， 大火煮20分鐘；
2. 加入浸泡好的綠豆 ， 大火煮開 ， 用漏勺撇去浮沫 ， 中火煮半個小時 ， 依個人加入冰糖 ， 煮至薏米軟爛 ， 粥濃稠即可 。
豌豆粥
原料：豌豆、核桃仁、糯米粉
做法：
1. 新鮮豌豆放鍋內 ， 焯熟 ， 將焯熟的豌豆撈出 ， 放入料理機內 ， 放入去皮的核桃仁 ， 放入適量的清水 ， 將其打成茸 ， 倒入篩子中 ， 將其過濾 ， 濾除豌豆渣子；
2. 將濾除的豌豆汁中 ， 加入足量的清水 ， 攪拌均勻 ， 加入糯米粉 ， 攪拌至無顆粒狀態；
3. 開火 ， 邊熬煮 ， 邊用勺子輕輕攪動 ， 防止粘鍋 ， 直至粥燒開 ， 滾開3分鐘左右 ， 關火 ， 放入少許白糖調味 ， 或者晾涼放入蜂蜜 ， 攪拌均勻即可 。
雜豆糯米粥
原料：雜豆、糯米、紅棗、大米
做法：
1. 雜豆洗干凈用冷水浸泡3個小時 ， 紅棗洗干凈用冷水浸泡2個小時 ， 糯米、大米洗干凈用冷水浸泡2個小時；
2. 浸泡好的食材放入電飯煲中 ， 加適量水 ， 選1小時煮粥檔煲；
3. 煲好即可 。

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