萌小廚輔食■菜市場(chǎng)“最坑人”的三種魚，魚販子從來(lái)都不吃，你卻還在買？

海鮮也是吃貨們餐桌上必不可少的一道美食，其中最為常見的應(yīng)該就當(dāng)屬魚類了。魚肉雖好，但是如果我們不會(huì)挑選，那也是不行的，其實(shí)挑魚也是有學(xué)問的。下來(lái)我們就來(lái)盤點(diǎn)一下菜市場(chǎng)最坑人的3種魚，就算它再便宜大家也不要買，魚販子都不會(huì)吃。

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【萌小廚輔食■菜市場(chǎng)“最坑人”的三種魚，魚販子從來(lái)都不吃，你卻還在買？】

1、缺乏活力的魚。一般來(lái)講，在魚缸里活蹦亂跳的魚，大都非常健康，肉質(zhì)口感相較于那些毫無(wú)活力的魚來(lái)說要鮮嫩可口不少，那些半天都不動(dòng)上一動(dòng)的魚基本上，肉質(zhì)不僅吃起來(lái)有一股酸味，而且會(huì)特別柴。所以大家在菜市場(chǎng)買魚的時(shí)候遇到這種魚，千萬(wàn)不要圖便宜買這類毫無(wú)活力的魚。

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2、殺好冷凍的魚。殺魚是一件很麻煩的事情，很多人都寧愿買殺好的魚，簡(jiǎn)單方便快速。這種魚，商家一般都會(huì)便宜出售，很多人以為自己撿到便宜，還在那邊沾沾自喜，卻不知道自己被坑了。殺好冷凍的魚，幾乎都是不新鮮的，或者已經(jīng)死了好久的魚，為了可以賣出，商家都會(huì)殺好，放到冰箱冷凍。你要是買這種魚，那就虧大了。

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3、魚鱗明顯脫落的魚。這種魚多數(shù)看起來(lái)還比較活潑，魚販會(huì)說便宜賣。你以為是撿了一個(gè)大便宜，其實(shí)這種魚也活不了多久了。魚鱗脫落是生病的象征，對(duì)魚來(lái)說它的鱗片就是身體的保護(hù)層，如果魚鱗脫落，那么水中的病毒病菌就會(huì)侵入身體。這時(shí)的魚已經(jīng)沒有活性，所以也不要購(gòu)買。

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看了以上這些，所以大家在買魚的時(shí)候，一定不要隨便挑選，一定要看仔細(xì)了再說！

萌小廚輔食■菜市場(chǎng)“最坑人”的三種魚，魚販子從來(lái)都不吃，你卻還在買？

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