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【奇妙的本草】手指被魚(yú)蝦被扎到是小傷？千萬(wàn)別大意！可能會(huì)有嚴(yán)重細(xì)菌感染


說(shuō)起小龍蝦 ， 很多人都會(huì)覺(jué)得是夏季才有的食物 ， 實(shí)際上湖北是我國(guó)小龍蝦的主產(chǎn)區(qū) ， 從3月份開(kāi)始 ， 小龍蝦已經(jīng)相繼上市 。
春天已經(jīng)到了 ， 吃小龍蝦的夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？小編發(fā)現(xiàn) ， 身邊就有不少小伙伴下單小龍蝦 ， 準(zhǔn)備自己在家做 ， 大吃一頓 。 享受美食自然爽快 ， 但自制小龍蝦等自帶尖銳武器的食物時(shí) ， 清洗時(shí)一定要當(dāng)心受傷！

【奇妙的本草】手指被魚(yú)蝦被扎到是小傷？千萬(wàn)別大意！可能會(huì)有嚴(yán)重細(xì)菌感染
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清洗魚(yú)蝦被扎傷 ， 有人進(jìn)了ICU！
吃美食一時(shí)爽 ， 但做美食卻著實(shí)需要費(fèi)一點(diǎn)功夫 ， 還是以小龍蝦為例 ， 下鍋前 ， 必須用刷子徹底刷小龍蝦 ， 費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說(shuō) ， 一不小心還可能被蝦的鉗子扎傷 ， 輕則皮膚刺痛 ， 重則破皮流血 。
在不少人的認(rèn)知中 ， 這種“小傷”和在廚房不小心被刀割破手指沒(méi)什么區(qū)別 ， 小編要提醒大家 ， 被小龍蝦扎傷可能是件要命的事兒 。
據(jù)媒體報(bào)道 ， 2019年5月底 ， 廈門一位64歲的市民在家里處理清晰明蝦時(shí) ， 蝦尾刺傷了右手拇指 。 雖然有輕微的疼痛 ， 但并沒(méi)有劉雪 ， 這位市民就沒(méi)重視 ， 繼續(xù)做飯 。
沒(méi)想到幾天后 ， 被蝦尾刺傷的部位開(kāi)始紅腫化膿 ， 后來(lái)發(fā)展到手腕處也發(fā)紫化膿 ， 經(jīng)過(guò)醫(yī)生診斷 ， 這位市民是化膿性鏈球菌感染 。
實(shí)際上這種由于清理魚(yú)蝦造成的感染并不少見(jiàn) ， 2018年有廣東市民被鱸魚(yú)刺傷手指的中止 ， 感染了海洋弧菌 ， 一度進(jìn)了ICU ， 最后截指治療才保住性命！
水雖然孕育了很多生命 ， 包括美味的海鮮和河鮮 ， 但實(shí)際上水中也包括大量細(xì)菌 ， 完好的皮膚可以幫助人們抵御病菌侵襲 ， 但如果皮膚破損 ， 病菌就會(huì)通過(guò)傷口進(jìn)入人體 ， 嚴(yán)重時(shí)可能危及生命 。

【奇妙的本草】手指被魚(yú)蝦被扎到是小傷？千萬(wàn)別大意！可能會(huì)有嚴(yán)重細(xì)菌感染
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處理魚(yú)蝦 ， 做好4件事情安心享受美食！
新聞中被魚(yú)蝦刺傷差點(diǎn)喪命的故事著實(shí)讓人害怕 ， 不過(guò)大家完全沒(méi)必要因此放棄這類美食 ， 只要做好防護(hù) ， 同樣可以安心享受這些美食！
第一 ， 準(zhǔn)備好手套、剪刀等工具清洗魚(yú)蝦 ， 手套可以保護(hù)手部皮膚 ， 以免被刺傷；剪刀則可以更方便去除鉗子或蝦尾等堅(jiān)硬部位 。
第二 ， 如果不小心刺傷 ， 要立刻停下廚房的工作 ， 先觀察傷口的深淺和大小 ， 如果比較淺 ， 立刻用清水清洗傷口 ， 擠壓傷口擠出一部分血 ， 然后對(duì)傷口用碘伏等進(jìn)行消毒包扎 。 如果比較深 ， 簡(jiǎn)單清洗消毒后要立刻去醫(yī)院 。
第三 ， 被扎傷后的幾天 ， 要避免傷口污染 。 如果傷口處或周圍出現(xiàn)紅腫、顏色變化等異常 ， 要立刻去醫(yī)院就診 。
第四 ， 水生食物的病菌可能通過(guò)傷口感染 ， 還可能通過(guò)消化道感染人體 ， 所以食用魚(yú)蝦等食物時(shí) ， 最好不要生吃 ， 高溫加熱做熟等于一次很好的消毒 ， 這樣下肚最安全 。

【奇妙的本草】手指被魚(yú)蝦被扎到是小傷？千萬(wàn)別大意！可能會(huì)有嚴(yán)重細(xì)菌感染
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被魚(yú)蝦刺破皮膚 ， 需要打破傷風(fēng)疫苗嗎？
被貓狗等動(dòng)物咬傷 ， 滿足一定條件的要及時(shí)接種狂犬疫苗 ， 如果皮膚破損 ， 如被鐵釘扎破 ， 傷口比較狹長(zhǎng)較深時(shí) ， 則需要打破傷風(fēng)疫苗 ， 這是因?yàn)閷?dǎo)致破傷風(fēng)這種感染性疾病的破傷風(fēng)桿菌很容易在傷口深處的缺氧環(huán)境生存 ， 這種病菌會(huì)傷害人體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元 ， 導(dǎo)致強(qiáng)直性痙攣等癥狀 ， 嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡 。
被魚(yú)蝦等食物刺破手指 ， 如果傷口比較小且淺 ， 簡(jiǎn)單消毒處理即可 ， 如果傷口比較深 ， 就要考慮打破傷風(fēng)疫苗啦！需要注意的是 ， 破傷風(fēng)疫苗有效期在5~10年 ， 如果此前接種過(guò) ， 時(shí)間還在這個(gè)范圍內(nèi) ， 通常無(wú)須接種 。 如果已經(jīng)超過(guò)10年 ， 就要考慮加強(qiáng)接種！
打破傷風(fēng)疫苗最好的時(shí)間是受傷后的24小時(shí)內(nèi) ， 如果不確定自己是不是應(yīng)該打破傷風(fēng)疫苗 ， 可以去醫(yī)院咨詢下專業(yè)醫(yī)生 。

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