《天天向上》走進(jìn)嗅覺(jué)的奇妙世界，頂級(jí)調(diào)香師解讀氣味的秘密 _美術(shù)學(xué)院

今晚（12月5日）10點(diǎn)，湖南衛(wèi)視《天天向上》將走進(jìn)嗅覺(jué)的奇妙世界，嗅覺(jué)藝術(shù)家歐陽(yáng)文東、食品調(diào)香師閔健慧、李璞玉，香水調(diào)香師傅杰妮和侍酒師呂楊，深度剖析人類嗅覺(jué)感官的奧秘。

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【《天天向上》走進(jìn)嗅覺(jué)的奇妙世界，頂級(jí)調(diào)香師解讀氣味的秘密】本期《天天向上》邀請(qǐng)到中科院心理研究所的陳科璞博士做開(kāi)題演講，講述嗅覺(jué)對(duì)于人的重要意義。為了更生動(dòng)地證明嗅覺(jué)對(duì)于人的重要性，陳科璞博士特別策劃了一場(chǎng)嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)，齊思鈞、湯牧、楊若天、陳圣亨、吳澤林、原若航、祝子杰七人分為兩組，分別帶上特質(zhì)眼罩，并戴上鼻夾，被另一組成員喂食吃下生活中常見(jiàn)的食物，測(cè)試是否能再這樣的情況下猜出自己所吃的食物是什么。臭豆腐乳、香菜、飛餅......在鼻夾攻擊下，眾人紛紛發(fā)現(xiàn)自己吃所有東西都沒(méi)有了味道，在陳科璞博士的講解下，大家也知道了，原來(lái)我們?nèi)粘?duì)于食物的感知不僅來(lái)自嘴巴，更來(lái)自鼻子提供的嗅覺(jué)。

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畢業(yè)于中國(guó)美術(shù)學(xué)院雕塑系的歐陽(yáng)文東，曾在比利時(shí)安特衛(wèi)普皇家美術(shù)學(xué)院深造，深居歐洲十余載，對(duì)東西方文化都有深入的了解。兩相比較后，歐陽(yáng)文東對(duì)中國(guó)的文化自信更加深有體會(huì)，在自己興趣的驅(qū)動(dòng)下將嗅覺(jué)進(jìn)行“視覺(jué)化”，做成了藝術(shù)展覽，本期節(jié)目中，歐陽(yáng)文東還帶來(lái)了包含《數(shù)香丸-506》《數(shù)香丸-6360》在內(nèi)的畫(huà)作展覽，讓人一飽眼福。

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本期節(jié)目還邀請(qǐng)到四位與嗅覺(jué)有關(guān)從業(yè)者來(lái)到節(jié)目中，分享四種鮮為人知的、非常規(guī)的職業(yè)技能。食品調(diào)香師李璞玉的工作是制造一些創(chuàng)新的流行風(fēng)味飲料，也在節(jié)目中展示了幾款市面上不存在的特調(diào)飲品，比如鴨屎真香水、芥末涼涼上頭水、帶刺的樹(shù)葉、沙漠綠洲、茉上花開(kāi)、桃金玩家、馬提尼雞尾酒等等，閔健慧則給大家調(diào)制了2款特別口味的薯片。分享自己的工作日常時(shí)，兩位調(diào)香師說(shuō)到自己的工作就是上班時(shí)間喝酒，眾人調(diào)侃她們“下班喝酒屬于加班”，令人驚奇連連。
文/北京青年報(bào)采訪人員祖薇薇