薄荷葉怎么吃薄荷炒雞蛋做法竅門(mén)

導(dǎo)讀在生活中薄荷有著很好的食用和藥用的價(jià)值，薄荷可以清理咽喉、發(fā)汗解熱、消炎鎮(zhèn)痛。還可以利用薄荷的清涼和芳香，制作成各種美食，例如薄荷粥、薄荷豆腐、薄荷涼茶等等。但是由于薄荷本身具有興奮神經(jīng)以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時(shí)候最好不要過(guò)量服用，避免導(dǎo)致難以入睡，影響睡眠質(zhì)量。那么薄荷葉怎么吃?

薄荷炒雞蛋做法
食材新鮮薄荷葉、雞蛋、鹽、面粉、糖。
制做方法1、把薄荷的葉子給它摘下來(lái)，葉子摘掉后根莖不要丟掉，葉子擇好后放入盤(pán)中，加入適量的清水，再加入食用鹽和面粉，用手抓洗幾下，浸泡10分鐘。加入面粉和食鹽可以更好地清洗掉上面的雜質(zhì)和灰塵。浸泡好后，把薄荷葉清洗干凈，再用流動(dòng)的清水沖洗幾遍，把薄荷葉徹底清洗干凈。

2、清洗干凈后，放到案板上用刀切碎，盡量切得小一點(diǎn)，切好后放入盤(pán)中備用。接下來(lái)準(zhǔn)備雞蛋放入盆中，加入一勺食用鹽，先把雞蛋的表皮清洗干凈。因?yàn)槟鸽u在分娩雞蛋的時(shí)候會(huì)有很多的細(xì)菌和大腸桿菌，清洗之后吃的會(huì)更放心。接下來(lái)把清洗干凈的雞蛋打入薄荷的盤(pán)中，再放入適量的食鹽調(diào)味，然后把雞蛋輕輕地打散。

【薄荷葉怎么吃薄荷炒雞蛋做法竅門(mén)】3、平底鍋放油，用油滑一下鍋。然后把雞蛋薄荷倒進(jìn)去，用鏟子把雞蛋鋪開(kāi)、鋪均勻，中小火大概煎3分鐘。雞蛋煎到定型后，翻過(guò)來(lái)煎另外一面，繼續(xù)煎3分鐘左右。然后把雞蛋鏟成小塊，再翻炒幾下就可以出鍋了。不需要再放任何的調(diào)味料，就是把薄荷雞蛋盛到盤(pán)中就可以享用了。建議操作的時(shí)候把鹽直接放入生雞蛋液里，用筷子攪拌均勻了再下入鍋里。
結(jié)語(yǔ)以上就是關(guān)于薄荷葉怎么吃，薄荷炒雞蛋做法竅門(mén)內(nèi)容，有興趣的小伙伴可以嘗試動(dòng)手做上一道美味的薄荷炒雞蛋。