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菜刀上的眼兒是干啥的

菜刀上的小眼,是為了方便懸掛而設(shè)計(jì)的 , 可以用于掛在墻上 。如果家里沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的刀架,可以在墻上穿一條繩子,通過(guò)刀身上面的小孔將菜刀懸掛起來(lái) 。一方面比較美觀,另一方面取放的時(shí)候都很方便順手 。
菜刀上的眼兒是干啥的

菜刀上的眼兒是干啥的


將菜刀懸掛起來(lái)的好處是,刀上的水會(huì)自然地順著刀身流下來(lái),這樣可以保持刀身的清爽干凈,不用專(zhuān)門(mén)擦拭刀身 。
通常來(lái)說(shuō),用于懸掛菜刀的小孔,會(huì)開(kāi)在菜刀的前方,靠近鈍刀的部分 。這樣做是因?yàn)殁g刀部分比較厚實(shí) , 開(kāi)孔了影響不大,而且遠(yuǎn)離刀刃防止掛刀時(shí)被割傷 。
【菜刀上的眼兒是干啥的】 有部分菜刀是在刀刃上開(kāi)孔的,這樣做是利用大氣壓,使得食物在切的時(shí)候不容易貼在刀刃上 。

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