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素炸豆腐丸子的做法竅門

準(zhǔn)備好新鮮的食材之后,把豆腐洗干凈并抓成碎末,拌入切成丁的胡蘿卜粒中,加入雞蛋、食鹽、醬油、淀粉之后攪拌均勻并捏成丸子的形狀 。素炸豆腐丸子竅門是要把鍋燒至五分熱再放油,這樣炸丸子不會炸糊,將丸子放入鍋中炸至金黃即可 。
素炸豆腐丸子做法竅門

素炸豆腐丸子的做法竅門

【素炸豆腐丸子的做法竅門】 準(zhǔn)備食材:豆腐、胡蘿卜、雞蛋、調(diào)和油、食鹽、醬油、淀粉以及各種調(diào)味品等 。
1、將豆腐洗干凈之后裝入碗里抓碎,胡蘿卜也去皮切成丁備用 。
2、將胡蘿卜和豆腐碎拌在一起,加入雞蛋、食鹽、醬油,再放入少量的淀粉之后用手?jǐn)嚢杈鶆颍衙鎴F(tuán)捏成一個個丸子的形狀 。
3、將熱鍋燒油 , 注意訣竅是要先把鍋加熱至五分熱再放油,這樣炸丸子的時候不會炸糊 。將丸子放入鍋中炸至金黃色即可出鍋,美味的素炸豆腐丸子就做好了 。

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