板栗是生活中常見的堅果類食物，很多人日常都喜歡吃板栗，板栗外殼發(fā)霉能吃嗎？下面一起來看看吧！
板栗外殼發(fā)霉能吃嗎建議不要繼續(xù)食用 。
外殼發(fā)霉的板栗，不但外觀不好看，而且在內(nèi)部的果仁中還含有霉菌 ， 不僅吃起來口感不好，而且營養(yǎng)價值也都遭受到了破壞 ， 食用霉變板栗 ， 很可能會導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 因此，建議不要繼續(xù)食用 。
板栗長霉了有毒嗎具有一定的毒副作用 。
霉菌本身是一種真菌，有的真菌可以在食品中產(chǎn)生霉菌毒素，發(fā)霉、霉變是較為常見的食品問題，其根本原因是微生物的繁殖，板栗發(fā)霉變質(zhì)后 ， 滋生了較多的霉菌 ， 過量食用可能會導(dǎo)致食物中毒，因此 ， 不要吃長霉的板栗和其他長霉食物 。
不小心吃了發(fā)霉的栗子怎么辦看情況而定 。
若少量食用霉變板栗，沒有出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該停止食用，并且多喝溫水，這樣有利于有毒物質(zhì)的排出，如果身體出現(xiàn)嚴(yán)重不適，如頭暈、嘔吐等，應(yīng)該立即就醫(yī)檢查，以免加重病情 。
發(fā)霉的板栗長什么樣1、板栗有堅硬的外殼，外表聞起來沒有明顯氣味，如果板栗聞起來發(fā)酸，很可能是變質(zhì)了 。
2、板栗果殼較為光滑，如果摸起來有菌絲，或者長有菌毛，很明顯是發(fā)霉了 。
3、板栗果殼呈黃褐色，若果殼上有黑色的小點，則說明板栗殼已經(jīng)起霉 。
栗子怎么弄才好吃可以考慮煮食，并在水中加入食鹽或者糖進行調(diào)味 。
在煮板栗的水里面加入適量的食鹽可以增加板栗的咸味，適合喜歡咸口食物的人群，而在煮板栗的水里面加入糖煮出來的板栗味道會比較甜軟，很符合喜歡吃甜食的人的口味，大家可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進行選擇 。
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